Enceinte, il n’est pas question de manger n’importe quel fromage : du brie au camembert, beaucoup peuvent véhiculer les germes de la listériose, une infection bactérienne rare mais très dangereuse pour votre futur bébé.
En revanche, si vous adorez le kiri, respirez, vous ne courrez pas grand risque ! Zoom sur ce petit fromage à tartiner très populaire et conseils de consommation durant la grossesse.
Oui, on peut manger du kiri quand on est enceinte !
Afin d’éviter la listériose, deux grands critères sont à prendre en compte pour bien choisir votre fromage :
– son processus de fabrication : le fromage qui vous tente est-il confectionné à partir de lait cru, interdit aux femmes enceintes, ou de lait pasteurisé ?
– sa croûte : mieux vaut la retirer, surtout si elle est fleurie ou lavée !
Sans croûte, votre fromage à tartiner préféré est fabriqué à partir de lait pasteurisé et de crème. Il est donc totalement sans danger pour votre bébé à naître.
Fromage à tartiner et grossesse : attention à votre santé de future maman !
Pendant la grossesse, vos préoccupations santé ne se limitent pas à la listériose congénitale : vous cherchez également à adopter une alimentation plus saine pour vous, en limitant les ingrédients indésirables.
Or le kiri est un produit très industriel, qui contient plusieurs additifs destinés à améliorer sa texture : le phosphate de sodium (E339), le phosphate de calcium (E341) et les polyphosphates, tous issus du phosphore.
Consommés en excès, ces ingrédients sont connus pour favoriser la déminéralisation osseuse ainsi que les troubles cardiaques, respiratoires et neurologiques.
Le fromage à tartiner, l’ami des kilos de grossesse…
Enceinte, vous devez également maîtriser votre prise de poids afin de protéger votre santé et celle de votre futur bébé – mais aussi, sur le plan esthétique, d’éviter l’apparition des disgracieuses vergetures, trop fréquentes pendant la grossesse.
Or malheureusement, votre fromage à tartiner favori a été sanctionné par un nutri-score peu glorieux : D ! La faute à sa grande richesse en lipides et à ses acides gras saturés. Mauvais pour la ligne, le fromage industriel fondu est donc à limiter absolument quand on attend un enfant.
Sans grand danger pour votre futur bébé, le kiri n’est en revanche pas très bon pour votre propre santé, en raison de ses trop nombreux additifs. Et si vous avez besoin de contrôler vos kilos de grossesse, ce n’est certainement pas sur lui qu’il faut craquer !
Votre meilleure option si vous l’aimez trop pour vous en passer : vous en tenir à une consommation occasionnelle.