Loin de se cantonner à la fonction d’ingrédient relevant le goût de nos plats, la canneberge, l’airelle et la cranberry recèlent de bienfaits médicinaux pouvant amener l’organisme à maigrir sainement.
Qu’en est-il de leur dépense calorique ? Quelle est leur efficacité dans le cadre d’un régime alimentaire. Pleins feux sur les atouts minceur de ces petites baies acidulées.
Un aliment idéal pour maigrir !
La grande airelle fait définitivement partie du panthéon des fruits brûleurs de graisses. La substance miracle ? La rutine, un puissant antioxydant présent en grande quantité dans ce fruit rouge. Son effet particulier aide le corps à maigrir en facilitant la transformation des graisses blanches en graisses brunes.
Celles-ci sont fortement vascularisés et plus riches en mitochondries, ce qui leur permet d’oxyder les lipides et de brûler les calories au lieu de les stocker. Par ailleurs, comme tout aliment bruleur de graisse, la cannelle exceptée, la saveur acidulée de la canneberge est un véritable coup de pouce à l’organisme pour consumer son amas de graisse.
Très peu calorique, le cranberry peut-être ajoutée dans une boisson détoxifiante. Pour ce faire, il suffit d’écraser quelques fruits au préalable, afin qu’ils libèrent toutes leurs enzymes dans le liquide.
Des fibres alimentaires pour apaiser la faim
Les fruits de canneberge constituent une source de fibres. Une portion de 100 g fournit ainsi plus de 4.6 g de fibres, soit près de 18 % de l’apport journalier recommandé par les diététiciens et un équivalent d’à peine 46 calories.
Leur importante teneur en fibres contribue non seulement au rassasiement, mais stimule aussi la digestion. Mieux encore, agissant comme une éponge qui absorbe les acides gras traînant dans l’appareil digestif, ces composants aident à les évacuer.
Jus de canneberge : un excellent diurétique
En jus, la grande airelle représente un diurétique naturel qui détoxifie le foie et améliore le métabolisme. Elle stimule la production des enzymes digestives et la fonction hépatique : un fonctionnement optimal du foie est indispensable pour éliminer les tissus adipeux du corps.
À la différence de la majorité des diurétiques qui éliminent du potassium, provoquant ainsi des carences dans l’organisme, le jus de cranberry épargne les réserves de ce minéral tout évacuant les excès d’eau et de sels. Pour profiter pleinement de ses atouts, l’idéal est la consommer dans sa forme organique.
Un fruit rouge inhibiteur de glucose
Les baies de canneberge aident à maintenir des niveaux de glucose équilibrés en contrôlant la transformation des sucres en glucose et leur entrée dans le sang. En limitant les taux de glucose dans le sang, cette substance naturelle amène l’organisme à puiser dans ses réserves de gras produire de la chaleur.
En d’autres termes, ces baies rouges diminuent la sécrétion d’insuline de façon à libérer les graisses de réserve.
Riche en fibres et en antioxydants qui permettent d’agir positivement sur la digestion et l’élimination des graisses, la canneberge dévoile tout son potentiel amaigrissant en synergie avec une alimentation équilibrée. Consommé à l’état naturel, ce petit fruit à faible teneur en calories et en glucides est un allié minceur naturel.
D’abord, canneberge, airelle et cranberry, quelles différences !
Il s’agit bien de trois baies différentes de la famille des Ericaceae. Cette grande famille inclut également les bleuets et les myrtilles. Le nom « cranberry » désigne généralement les baies américaines de la plante Vaccinium macrocarpon, tandis que l’appellation « canneberge » n’est autre que sa déclinaison française.
Le terme « airelle » est, quant à lui, souvent utilisé pour désigner les fruits européens de la plante Vaccinium vitis-idea.
