Astuces alimentairesAstuces minceurCalorieNutrition minceur

Calories et valeur nutritionnelle de la farine de noisettes

Calories et valeur nutritionnelle de la farine de noisettesCalories et valeur nutritionnelle de la farine de noisettes

De plus en plus populaires, les magasins bio nous proposent de nombreux produits originaux. Parmi eux, la farine de noisette. Excellente dans les gâteaux, constitue-t-elle une bonne option quand on est au régime ?

Application Anaca3 1er scan minceur

Quelle est sa valeur nutritionnelle ? Sans gluten, la farine de noisette contient beaucoup de lipides et représente plus de 600 kcal pour 100 grammes. Pour autant, elle est tout à fait intéressante quand on veut mincir. Explications.

La farine de noisette, un aliment trop calorique pour maigrir !

15 % de protéines, plus de 18 % de glucides et plus de 65 % de lipides : riche en calories, la farine de noisette a de quoi faire fuir les adeptes des régimes pauvres en gras. Pourtant, elle ne fait pas grossir…

En effet, la farine de noisette se caractérise pas un indice glycémique très bas : 20, contre 85 pour la farine de blé blanche et 60 pour la farine complète. En clair, vos préparations à la farine de noisette auront beaucoup moins d’effet que des gâteaux classiques sur votre glycémie. En les dégustant, vous ne pousserez donc pas votre corps à faire des réserves superflues.

Recette minceur : crêpes à la farine de noisette

Vous voulez limiter la prise de poids sans vous priver du plaisir d’un goûter ? Coupez votre farine conventionnelle avec de la farine de noisette grâce à cette recette facile :

Ingrédients

150 g de farine de blé complète (ou de sarrasin pour les intolérants au gluten)– 100 gr de farine de noisette– 4 oeufs bio250 ml de lait végétal non sucré– 50 g d’huile neutre

Préparation

– Mélanger les farines dans un saladier, puis creusez-y un puits.– Cassez les oeufs dans le puits, puis versez-y progressivement le lait végétal, tout en mélangeant.– Terminez en ajoutant l’huile.– Une fois que votre pâte est bien homogène, faites simplement cuire vos crêpes à la poêle.– Parmi les garnitures autorisés pour rester mince : compote de pomme maison, purée d’oléagineux ou encore jus de citron saupoudré de cannelle.

Vertus et bienfaits de la farine de noisette

La noisette est cultivée à grande échelle, essentiellement en Turquie, depuis plusieurs siècles. Sa farine renferme de nombreux nutriments intéressants : excellente source de manganèse, de cuivre et de vitamine E, elle apporte également du fer, du magnésium et de la vitamine B1.

Très concentrée en antioxydants, elle contribuerait par ailleurs à protéger nos cellules contre les radicaux libres. Quant à son gras mono insaturé, il est reconnu pour ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire. La farine de noisette favoriserait également la diminution du mauvais cholestérol.

Sans gluten, la farine de noisette est par ailleurs parfaite pour les personnes intolérantes. Ses principaux inconvénients ? Elle provient d’un allergène listé, susceptible de causer des réactions chez les sujets sensibles. Et elle est plutôt chère…

Pour maigrir plus vite, adoptez la farine de noisette : parce qu’elle ne bouscule pas la glycémie, ses calories ne font pas grossir. Bon appétit !

Articles relatifs
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.