Le régime Dash est un régime qui a fait ses preuves. Élu meilleur régime en 2015 aux Etats-Unis, il permet de lutter contre l’hypertension et de perdre du poids, via un régime alimentaire précis et assez rigoureux.
Nous vous proposons un menu type pour vous aider à mincir grâce au régime Dash.
Idée menu Régime Dash
Petit-déjeuner
– Une tisane de camomille sans sucre– Un bol de lait demi écrémé– Un kiwi ou une orange– Une tranche de pain complet avec une cuillère à café de purée d’amandes
Midi :
– Une salade de mâche avec une petite poignée de noix– Pour l’assaisonnement, optez pour une cuillère à café d’huile de noix mélangée avec du vinaigre balsamique et des noix concassées– Une poêlée de crevettes et ses germes de soja. Assaisonnez avec quelques noix dorées ou du gingembre.– Un petit bol de fruits rouges bio
Collation – pas obligatoire
– Une infusion à la camomille– Deux carrés de chocolat noir ou une poignée d’amandes
Dîner
– Une papillote de dinde accompagnée de son riz basmati– Un potage de légumes verts, sans assaisonnement– Un yaourt nature allégé– Une pomme
Un régime soumis à des instructions strictes
Selon le régime Dash, il existe un menu strict à partir duquel vous pouvez vous préparer des recettes selon vos envies, en ne dépassant jamais les instructions. Vous pouvez suivre ce menu pendant 2 semaines environ. Vous verrez rapidement la différence.
Par exemple, sur la base d’une journée composée de 2000 kcal, vous devez en principe prendre 4 à 5 portions de légumes, ce qui équivaut à un demi bol de légumes cuits de 50 grammes, 75 grammes de légumes crus et un demi verre de jus de tomate. Il en va de même pour les fruits, avec 4 à 5 portions autorisées par jour. Cela équivaut à 1 fruit, un demi verre de jus de fruit et un quart de verre de fruits séchés.
La viande maigre et le poisson est préconisé, à hauteur de 5 portions, ce qui équivaut en terme de quantité à un œuf, 30 grammes de viande maigre et une portion de volaille ou poisson.
Côté produits laitiers, ces derniers doivent être pauvres en matière grasse. Vous devez en consommer deux, voire trois portions. Vous pouvez ainsi manger un yaourt nature le matin avec 200 ml de lait écrémé puis 30 grammes de fromage allégé le midi en dessert. Les fruits secs, les graines et les noix sont autorisés, à hauteur de 4 voire 5 par semaine et il en va de même des produits sucrés tels que la confiture ou une cuillère de sucre.
Enfin, vous pouvez consommer des céréales, entre 6 et 8 portions. De cette manière vous pouvez prendre une tranche de pain de 40 g le matin au petit déjeuner avec 30 grammes de céréales et 100 grammes de pâtes ou de riz le midi.
Quant aux matières grasses il est bien sûr conseillé de les limiter au maximum. Il s’agit du beurre, de l’huile et de la margarine.
