Le végétarisme fait, chaque année, toujours plus d’adeptes. En effet, il attire de par sa simplicité, son côté écologique et sa réputation justifiée d’être bon pour la santé. Avec ou sans gluten, il est facile de concocter un petit-déjeuner complet végétarien. Contrairement au véganisme, le végétarisme accepte en effet les produits laitiers, le miel, les oeufs…
De quoi agrémenter vos matins de plein de saveurs originales !
Menu type 100% végétarien pour bien démarrer la journée
Il est conseillé de manger le matin, et même, de bien manger. L’adage qui veut que le petit-déjeuner soit le plus important des repas de votre journée n’a pas tort. En préparant un bon menu dès le matin, vous tiendrez sans problème jusqu’à midi, sans petite faim et plein(e) d’énergie. Commencez donc par vous initiez aux smoothies, si ce n’est pas déjà fait car ils sont tous plus savoureux les uns que les autres et sont aussi un concentré de vitamines de qualité.
De plus, un green smoothie vous permet de consommer des légumes associés avec soin à des fruits délicieux. Ces mélanges sont excellent, tant pour votre organisme que vos papilles gustatives ! C’est également idéal pour tous ceux et toutes celles qui n’ont que peu de temps le matin. Vous pouvez intégrer à votre smoothie tous les ingrédients importants d’un petit déjeuner classique en une seule recette.
Une boisson qui fournit tout ce dont vous avez besoin. Moins atypique, vous avez toujours le choix et pouvez opter pour un bol de lait (végétal ou non) accompagné de muesli et d’un verre de jus de fruit frais.
Est-ce réellement une alimentation équilibrée ?
Oui ! L’OMS et de nombreux médecins le conseillent même fortement. Le végétarisme convient à tout le monde, à tout âge et pourvoit aux besoins de votre corps. Nombreux sont également les sportifs de haut niveau à avoir choisir le végétarisme alors, aucun souci.
Y a-t’il des aliments à éviter ?
Un végétarien suit une alimentation saine. C’est pourquoi certaines vieilles habitudes peuvent ruiner ses efforts pour prendre soin de son corps. Le pain blanc avec son beurre (salé ou non) et sa confiture garantissent à eux seuls un énorme coup de fatigue en milieu de matinée. Le lait de vache, comme le café, a tendance à malmener le système digestif. Mieux vaut choisir du lait végétal ou du thé. Pour votre jus de fruits, laissez parler vos envies, à l’exception de l’orange qui s’avère trop acide pour le réveil du corps.
Comment préparer mon smoothie ?
C’est aussi simple que rapide !
Ingrédients
- Quelques fruits de saison : poire, pomme, kiwi, banane
- 1 petit verre de lait végétal au choix
- 1 poignée de feuilles de laitue ou d’épinards
- Quelques graines germées
Préparation
Il suffit d’ajouter un à un vos ingrédients et de les mixer ensemble.Votre boisson se réserve au frais.Vous pouvez ajouter un peu de gingembre ou/et de spiruline à votre recette afin d’en booster les effets antioxydant et rassasiant.
A présent, lancez-vous, expérimentez les saveurs, soyez curieux !