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Les épinards : atout minceur & santé

Les épinards atout minceur et santé
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Tout le monde le dit, les épinards sont bons pour la santé. Possèdent-ils pour autant moins de calories que les autres légumes ? Peuvent-ils être adaptés à un régime hypocalorique ? Quels sont leurs bienfaits et comment les cuisiner au mieux ?

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Les bienfaits des épinards

Avec seulement 23 calories pour 100 grammes, les épinards sont un atout minceur hors du commun. L’épinard contient non seulement des glucides, mais aussi des protéines, et de nombreuses vitamines.« L’épinard est-il bon ou mauvais pour la santé ? », question légitime que bon nombre de femmes se posent. Les épinards sont une excellente source d’oligo-éléments et de minéraux. Ils renferment à la fois du potassium, du magnésium, du fer et du calcium. Avec un fort apport en fibres et en antioxydants, il apparaît comme un aliment de choix non seulement pour maigrir, mais aussi pour garder la forme au quotidien. N’oublions pas par ailleurs que ses propriétés sont connues pour limiter les risques de maladies cardio-vasculaires et de nombreux cancers.

Faire un régime avec des épinards

Vous vous demandez probablement si les épinards font grossir… Avec un très faible apport calorique, il s’agit d’un des légumes les plus prisés lors des régimes minceur. C’est un légume extrêmement léger qui se digère facilement. Non seulement l’épinard brûlera vos graisses, mais les vitamines qu’il contient vous offriront une peau rajeunie et rayonnante de beauté. « Aliment miracle », me direz-vous, comme tous les aliments, les épinards doivent être consommés avec modération. Ils doivent donc être mangés en complément d’une alimentation saine et équilibrée.

Cuisiner les épinards

Les épinards se mangent crus ou cuits. Se pose alors la question « L’épinard cuit fait-il plus grossir que l’épinard cru ? » La réponse est non. A poids égal et sans rajouter de matière grasse, les épinards cuits et crus possèdent les mêmes propriétés diététiques. L’épinard cru se consomme en salade ou en accompagnement. Quand aux épinards cuits, privilégiez toujours une cuisson vapeur afin d’éviter l’ajout de matière grasse. Accompagnés de poisson ou de fromage de chèvre et relevés d’une note de citron, les épinards feront de véritables miracles.

Laissez-vous séduire par un légume excellent pour la santé qui vous fera maigrir rapidement. L’épinard, sous toutes ses formes, vous apportera l’énergie et les vitamines nécessaires à un régime équilibré.

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