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Liste des sauces pour poisson les moins caloriques

Liste des sauces pour poisson les moins caloriques
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Le poisson est un excellent allié minceur. Léger, pauvre en calories et nourrissant, il apporte à notre corps de nombreux bienfaits. Cependant, il est toujours plus agréable de le déguster accompagné d’une sauce.

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Voici donc une liste de trois sauces légères pour accompagner vos poissons lors de vos régimes. Peu caloriques et faciles à préparer, ne manquez pas de reproduire ces sauces express chez vous.

Crème d’échalote

Ingrédients

Préparation

-Éplucher les échalotes, lavez le persil, ciselez-Faites revenir les échalotes dans une poêle huilée puis ajoutez la crème-Ajoutez le persil, mélangez, salez et poivrez

Crème de ciboulette

Ingrédients

Préparation

-Dans un bol placez la crème et l’huile d’olive.-Mélangez, ajoutez le sel, le poivre et le piment d’espelette-Ajoutez la ciboulette et l’échalote ciselées, mélangez. –Laissez au frais quelques heures

Sauce au citron

Ingrédients

Préparation

-Lavez le citron et prélevez-en le zeste et le jus.-Mélangez la farine et l’eau.-Épluchez le gingembre et coupez-le en lamelles.-Dans le robot-mixeur, placez le zeste de citron, le gingembre et le sel-Ajoutez le jus de citron, l’eau et la crème.-Mixez et versez le mélange dans une casserole moyenne.-Cuisez 20 min à feu doux puis versez la farine, mélangez–Saupoudrez d’aneth et versez sur le poisson

Ces trois sauces sont excellentes pour accompagner vos poissons durant un régime. Diététiques, elles peuvent être intégrées au régime Dukan et se préparent facilement sans même un Thermomix. Choisissez vos aliments bio pour bien profiter de tous leurs bienfaits et surtout faites-vous plaisir.

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