Astuces alimentairesAstuces minceurCalorieLes dessertsNutrition minceurRecettes minceur

Combien de calories dans le dango ?

Combien de calories dans le dango

Le dango contient 187 kcal aux 100g, soit environ 150 calories par portion. Cette boulette japonaise façonnée à partir de mochi est donc relativement légère pour une sucrerie, même si mieux vaut l’éviter dans le cadre d’un régime amaigrissant.

Calories et profil nutritionnel du dango

Le dango, servi sous forme de petites brochettes, apporte en moyenne 150 kcal par portion. Il est confectionné à partir de mochi, à savoir une base de pâte de riz gluant et d’eau. L’apport calorifique des dango va aussi dépendre de ce que l’on choisit pour les décliner et les accompagner. En ajoutant du caramel ou du beurre de cacahuète par exemple, l’addition énergétique aura tendance à vite grimper.

Une portion apporte 36 g de glucides (dont 21 de sucres), 1,3g de protéines et seulement 0,27 g de lipides. C’est donc un dessert sucré, mais très peu gras et compatible avec un régime sans gluten ou vegan.

Dans le cadre d’un régime amincissant soutenu, il faudra toutefois éviter d’en manger, car la forte teneur en glucides va faire augmenter la glycémie dans le sang et favoriser le stockage des graisses. Cela ne veut pas dire qu’en manger occasionnellement fait grossir, mais cela freinera bien la perte de poids.

Recette de dango

Ingrédients

– 120g de farine de riz gluant – 70g de farine de riz – 200ml d’eau (tiède) – Sticks pour les brochettes

Préparation

1 – Allier les farines 2 – Mélanger avec l’eau 3 – Bien malaxer jusqu’à obtention d’une belle texture de pâte 4 – Créer les boules à la main 5 – Porter de l’eau à ébullition 6 – Y déposer les boules 7 – Les sortir de l’eau une fois qu’elles sont remontées à la surface 8 – Les égoutter et les mettre en brochettes

Cette base peut-être recouverte de caramel, d’une sauce au beurre de cacahuètes, d’une préparation maison au yuzu ou au thé matcha… s’ils ne sont pas dégustés immédiatement, penser à les mettre au réfrigérateur pour une meilleure conservation.

Origine et informations sur le dango

Dango signifie « petite boule ». On parle de « odango » ou de dango mochi, car cette pâte de riz gluant est la base du dessert. Leur nom, leurs variétés, leur goût, leur forme et parfois même le type de farine utilisé varient en fonction des différentes régions du Japon ainsi que des moments de l’année.

Les dango sont majoritairement dégustés par brochettes de 3 ou 4.

L’origine de cette spécialité n’est pas claire, mais il est probable qu’elle viendrait des danki importés au 10e siècle au Japon… inspirée de la cuisine chinoise !


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.