Ce régime très prisé préconise plusieurs phases spécifiques au cours desquelles il existe un certain nombre d’aliments autorisés et d’autres interdits.
Le champignon est-il un aliment autorisé ou interdit ? La réponse varie selon la phase particulière du régime.
Un aliment autorisé dès la phase de croisière
Pendant la première phase, qui est celle appelée « phase d’attaque », les champignons ne sont pas autorisés. Cela est prévu dans un objectif de favoriser dans les premiers temps des aliments très riches en protéines, afin de provoquer une perte de poids rapide.A partir du moment où vous avez atteint la seconde phase du régime, à savoir la phase de croisière, vous pouvez alors intégrer les champignons dans vos repas. Sans perdre de vue que les protéines sont grandement favorisées parce que aidant à maigrir rapidement.
Dès la phase de croisière vous pouvez ainsi inclure 28 aliments d’origine végétale, dont les champignons mais aussi des carottes, du céleri, des aubergines ou encore des brocolis et des choux de Bruxelles.
Les champignons, alliés minceur, sont d’excellents moyens de faire le plein d’énergie tout en variant les plaisirs gustatifs et en perdant du poids.
Un aliment privilégié pendant la phase de stabilisation
Le champignon est un aliment minceur par excellence. Comptabilisant seulement 14 kcal pour 100 grammes et ne contenant aucune lipide ni glucide, il est parfait pour des repas diététiques et peut se marier avec de nombreux autres aliments.
Il est également rassasiant et possède de nombreux bienfaits pour la santé. C’est pour ces raisons qu’il est particulièrement recommandé en phase de stabilisation pendant le régime Dukan. Il permet ainsi d’aider à stabiliser son alimentation en continuant à maigrir au fur et à mesure.
Idée recette régime Dukan avec des champignons
Ce régime favorise grandement la variété des recettes. De nombreuses d’entre elles proposent d’associer les champignons, pour des repas uniques, savoureux et bons pour la ligne et la santé.
Recette de poulet aux champignons :
Ingrédients :
– 800 grammes de blancs de poulet
– deux tomates bio
– un oignon
– 600 grammes de champignons de Paris
– un citron bio
– 25 cl de bouillon de volaille
– du sel et du poivre
Préparation :
– Découpez vos blancs de poulet en petits cubes et coupez les tomates en rondelles– Pelez l’oignon et les gousses d’ail.– Une fois que vous avez bien lavé les champignons, coupez-les en fines lamelles puis arrosez-les d’un peu de citron, ce qui leur permettra de ne pas noircir.– Placez les champignons dans une cocotte recouverte d’un revêtement antiadhésif. Poivrez et salez puis laissez cuire à feu doux.– Dans une cocotte ou une grande casserole, ajoutez un peu d’eau et faites-y revenir l’oignon. Incorporez les tomates, le poulet, l’ail, les champignons, sans oublier le bouillon de volaille, le poivre et le sel.– Faites cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes puis dégustez.
Les champignons sont donc autorisés dans ce type de régime pendant la phase de croisière et de stabilisation, mais interdits durant la première phase d’attaque.