Sans surprise, ce sont les boissons industrielles qui contiennent le plus de sucre : Pepsi, Coca et Orangina constituent le trio de tête de ce classement peu glorieux.
Les boissons industrielles : des rafraîchissements bien trop sucrés
Dans une canette de 33 centilitres, on trouve 42 grammes de glucides pour Pepsi, la boisson la plus sucrée dans le commerce. On trouve ensuite 35 grammes de glucides dans un Coca Cola, 33,7 grammes dans une Orangina et 32 grammes dans un Fanta. Suivent Oasis, Lipton Ice Tea et Sprite.
Il suffit d’en boire deux pour dépasser la dose de sucre recommandée par jour (en moyenne 53 grammes maximum pour une femme et 64 grammes pour un homme). Du reste, ces boissons contiennent des sucres de mauvaise qualité : sucre blanc très raffiné ou sirop de glucose-fructose.
Côté boisson alcoolisée, c’est le cherry brandy qui est le plus sucré des alcools, suivi par la bière et le porto. Mais on parle ici d’alcool pur, et la facture est bien plus élevée pour les cocktails au sirop et à la purée de fruits.
Boissons sucrées : quel impact sur la santé ?
On ne parle pas ici de sucre lent qui fournit du carburant à l’organisme, mais de sucre rapide qui donne des pics d’énergie vite disparus. Ils encouragent grignotage et coups de barre et favorisent à long terme le l’obésité et le diabète de type 2. Les boissons industrielles sucrées sont donc un facteur de surpoids, apportant beaucoup de calories et très peu de nutriments intéressants. Elles habituent aussi le palais à préférer des goûts très sucrés.
Ce n’est pas pour autant qu’il faut se tourner vers des boissons de régime édulcorées. Certes, elles sont peu calorique voir sans calorie. Mais les édulcorants augmentent artificiellement notre appétit et nous font grossir.
Les boissons gazeuse ont aussi tendance à faire gonfler l’estomac.
Choisir une bonne option désaltérante
Le meilleur choix pour s’hydrater reste l’eau pure. Mais il est possible de se faire plaisir et d’habituer son palais à boire moins sucré, en préparant ses propres boissons. Choisissez des recettes sans aspartame, avec des sucres non raffinés : sucre de canne, miel ou sirop d’érable. Ajoutez un peu de jus de fruit pur et vous obtiendrez une boisson désaltérante, saine et peu calorique.
Autre option : les eaux parfumées. Faites infuser quelques heures du thé, des tranches de fruits (agrumes, pastèque, pomme et même concombre) et des herbes (basilic, menthe, verveine) dans une carafe d’eau. Résultat : une boisson pleine de goût mais sans sucre ajouté. Pendant l’effort et lors des grosses chaleurs, tournez-vous vers l’eau de coco naturelle non sucre, très réhydratante.