Les astuces

S’imposer une rigueur alimentaire pour mincir

S'imposer une rigueur alimentaire pour mincir
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Il est tout à fait possible de mincir sans avoir à s’imposer une rigueur alimentaire sans faille. Tout est question de portions et du choix d’aliments.

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Optez pour un régime modéré

La plupart des régimes qu’on nous propose sont basés sur un programme alimentaire plutôt strict. Non seulement une telle routine nécessite beaucoup de motivation et de persévérance pour s’y tenir, mais il devient difficile de partager un repas avec la famille et les amis. Vous perdez des kilos, mais la frustration augmente et le risque de céder aux tentations n’en est que plus présent. Que faire ? Mieux vaut opter pour un régime équilibré qui ne comporte pas moins de 1400 kcal par jour, pour une femme, et 1800 kcal pour un homme. Celui-ci devrait favoriser l’atteinte et le maintien d’un poids santé. Il doit inclure une variété de légumes verts et colorés, une portion ou deux de fruits frais ou séchés, des céréales entières,une protéine à chaque repas (œuf, viande, poisson, soja, légumineuses, produits laitiers écrémés), de bons gras (huile d’olive, de colza ou avocat) et des noix (petite quantité d’amandes ou de noisettes).

La composition des repas

Le petit-déjeuner doit être nutritif, si vous ne voulez pas souffrir de fringale avant le repas du midi. Aussi, assurez-vous qu’il comporte toujours une source de protéines (œuf, fromage maigre, yaourt grec, beurre d’amande). Si le temps vous manque le matin, préparez à l’avance des muffinsmaison faibles en matières grasses, mais dont la recette inclut du yaourt, des fruits séchés et des noix. Les smoothies constituent également un petit déjeuner sur le pouce assez complet, si vous y mettez du lait de soja, de la poudre d’amande, du yaourt nature et des fruits frais ou surgelés (surtout des baies). Une portion de viande ou de poisson grillée, accompagnée de légumes variés à la vapeur, conviendra à merveille pour votre repas du midi. Si vous adorez les féculents, consommez à ce repas des pâtes de blé entier ou de riz brun (une portion = une tasse) avec une quantité généreuse de sauce aux légumes (non avec une sauce à la viande). Pour le soir, un grand bol de soupe-repas (par exemple, poulet et légumes variés), ou une salade du chef agrémentée de thon ou d’un œuf à la coque, vous permettra de bien digérer et de profiter d’un bon sommeil.

Trucs et astuces

Divisez votre assiette en trois sections : la moitié pour les légumes crus ou cuits, et l’autre moitié séparée en deux pour les protéines et les féculents. Servez votre repas principal dans une assiette à pain ; elle vous semblera bien garnie et vous consommerez moins de calories. Précédez toujours vos repas du midi et du soir d’une entrée de crudités, d’une soupe claire ou d’une salade mixte. Durant votre régime, tentez le plus possible de ne pas consommer de desserts, surtout à la fin d’un repas. Un fruit mangé 30 minutes avant un repas ou 2 heures après comblera votre envie de sucré. Le truc de stars suivant peut aussi s’avérer utile : procurez-vous des bonbons pour diabétiques et permettez-vous en un à la fin du repas. Cette petite douceur vous aidera à oublier le dessert.

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