Le régime sans gluten, même hors grossesse, semble tiraillé entre ses fervents adeptes, ceux qui en prônent les bienfaits mais qui le suivent surtout pour des raisons médicales et ses opposants. Difficile donc d’y voir clair au sujet d’une alimentation dont on parle de plus en plus. Qu’en est-il alors lorsqu’en plus, on est enceinte ?
Femme enceinte et régime sans gluten, est-ce risqué ?
Tout d’abord, si vous ne mangez pas de gluten pour d’évidentes raisons médicales, ce qui serait risqué, ce serait d’en manger de nouveau sous prétexte d’une grossesse ! Pour toutes les autres futures mamans, rassurez-vous, il n’existe pas de preuve impliquant le régime sans gluten dans un quelconque problème durant la grossesse, après grossesse ou même pour l’enfant ! Vous pouvez donc envisager ces prochains mois avec sérénité. Il n’y a aucun danger.
Pourquoi puis-je me passer du gluten ?
La réponse est aussi simple qu’unanime : le gluten n’est pas un élément essentiel pour notre santé ! Il n’est donc pas indispensable. Son absence n’induit donc aucun réel problème. L’important, comme à chaque fois que l’on veut cesser de consommer un aliment spécifique, est de trouver un équivalent afin de ne pas déséquilibrer votre alimentation.
Comment éviter et remplacer le gluten durant ma grossesse ?
Parvenir à éviter le gluten est devenu plus facile ces dernières années car il doit être mentionné sur les étiquettes de tout produit qui en contient. Il est noté parmi les allergènes potentiel. De plus, les aliments sans gluten sont de plus en plus nombreux dans les rayons. Au début, c’est certes un peu périlleux pour trouver les bons produits mais dès que l’on a pu établir une liste fiable.
La routine s’installe. Comment le remplacer ? En nutrition, il y a toujours un équivalent, il suffit de s’informer et de chercher un petit peu (ou demander à un médecin en cas de doute).
Par exemple, pour la farine, il suffit de se tourner vers une farine de coco, de riz, de maïs, de sarrasin ou de châtaigne.
Attention, c’est interdit !
Si vous voulez ou devez éviter le gluten, fuyez donc le blé mais aussi l’avoine, l’orge et le seigle. La charcuterie est également à proscrire, tout comme les fromages à tartiner. Les plats cuisinés ne conviennent pas non plus car le liant utilisé est toujours de la farine de blé. Il s’agit d’un régime strict, aucune exception ne doit être faite si vous êtes intolérante. Le résultat ne se fera pas attendre.
Intérêts et inconvénients du régime sans gluten
L’absence de gluten améliore le fonctionnement du système digestif et réduit aussi les problèmes de sommeil. Lorsque l’on sait que, durant la grossesse, ces ennuis sont fréquents. La question peut donc légitimement se poser. Surtout si la future maman ressent une grande fatigue en conséquence de tout cela. Le principal inconvénient est que ce n’est pas toujours facile de mettre en place ces changements alimentaires.
Le sans gluten, c’est pour qui ? Finalement, c’est possible pour tout le monde, même la femme enceinte !