La salade est l’un des piliers de base du régime Thonon. L’enlever complètement et la remplacer par autre aliment, tout en continuant à maigrirefficacement, représente un réel challenge car rare sont les aliments aussi peu caloriques et rassasiants. Néanmoins, des solutions existent.
Des aliments de remplacement efficaces pour maigrir
Vous avez démarré votre régime et pas encore atteint votre poids cible, et déjà vous n’en pouvez plus des feuilles vertes et fibreuses. Ou pire, vous êtes bien décidé à réussir un régime Thonon sans salade verte, car vous la détestez et elle vous le rend bien.
Ne paniquez pas et tenez-vous prêt à noter une liste de course. L’objectif est de conserver les menus types du régime, en remplaçant la laitue et ses 15 kcal aux 100 grammes par un légume aux propriétés équivalentes : environ 20 kcal aux 100 grammes, beaucoup d’eau et de fibres, très peu de lipides et de glucides.
Tout en restant bien entendu aux rayons des légumes, explorons tout d’abord ceux qui restent dans la même catégorie qui peuvent se manger cru.
Le Chou chinois est une excellente alternative : seulement 13 kcal aux 100 grammes, il se consomme facilement et apporte la même fraîcheur.
Blettes et épinards sont d’autres feuilles, à consommer soit crues, en jeunes pousses, soit cuites, pour un bilan calorique maîtrisé de respectivement 19 et 23 kcal aux 100 grammes.
Pourquoi pas ne pas opter pour une ratatouille ? Sans matière grasse c’est permis puisque aubergines, courgettes, poivrons et tomates varient tous entre 18 et 24 kcal aux 100 grammes.
Pensez aussi aux soupes ou aux légumes vapeur : en hiver, potiron et champignons plafonnent à 22 kcal aux 100 grammes, et au printemps les asperges et leur 18 kcal sont parfaites à condition de les déguster sans sauce!
Et pour le reste du temps, une assiette composée de concombre, haricots verts et radis, pèsera pour 20 kcal en moyenne pour 100 grammes de ces 3 ingrédient en égale quantité.
Comment revenir à la base du Thonon ?
Dans l’idéal, essayez de limiter ce remplacement à quelques repas, et de revenir le plus rapidement possible aux menus type du régime, pour ne pas en briser l’efficacité. Pour cela, le premier conseil efficace consiste à jouer sur les assaisonnements : épices, jus de citron, herbes en tous genres telles que thym, ciboulette et persil, vinaigres parfumés, gingembre, ail ..etc…
Varier les goûts et les saveurs permet de limiter l’effet de lassitude de toujours manger le même légume vert. Bannissez simplement toujours le sel et les huiles.
Tester tous les types de feuilles vertes
Dernier conseil : changer tous les jours de variété de salade permettrait de tenir déjà 200 jours de régime! Avec ces quelques exemples vous avez largement de quoi tenir une bonne semaine
- les laitues beurre (blondes ou brunes) à la saveur douce et fondante
- l’iceberg et sa texture gaufrée et craquante
- le subtil goût de noisette de la feuille de chêne ou de la mâche
- la saveur acidulée de la sucrine
- l’amertume légère d’une scarole ou d’une endive
- le côté poivré de la trévise
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