Réputée très riche, la banane n’a jamais vraiment fait partie des régimes alimentaires pour maigrir. La banane verte en revanche serait, elle, une solution minceur idéale car l’amidon résistant qu’elle contient favoriserait l’évacuation des graisses et exercerait un effet coupe-faim.
Pourquoi la banane verte réduit-elle l’appétit?
Contrairement aux idées reçues, manger de la banane ne fait pas grossir, surtout si elle verte. Pour plusieurs raisons la banane verte est un allié minceur de choix grâce à son effet coupe-faim et à sa faible teneur en calories(122 calories pour 100g).
La banane verte est un fruit plein de vertus et, intégrée dans un régime alimentaire, elle peut vous aider à arrêter de grossir. Il faut néanmoins savoir que la consommation régulière de bananes verte ne vous fera pas perdre du poids y contribuera grâce à la sensation de satiété qu’elle procure.
– C’est un fruit qui contient très peu de sucre et de lipides, ce qui réduit la consommation en calories.– La présence d’amidon résistant aide à maigrir puisqu’il n’est pas transformé en glucose pour les besoins en énergie de notre organisme et agit comme une fibre alimentaire.
Que contiennent les bananes vertes ?
Fruit non mûr du bananier, la banane verte compose le repas journalier de plusieurs tribus africaines et asiatiques. Il est utilisé en qualité d’accompagnement pour ses vertus très nutritives. La banane verte est un fruit riche en nutriments, vitamines et minéraux. Elle contient entre autres :
– Des antioxydants– Un amidon résistant– Vitamine B6– Manganèse– Potassium– Magnésium– Cuivre– Vitamine B9
Les autres avantages des bananes vertes
Plusieurs études ont démontré que consommer plusieurs fruits et légumes au quotidien permettait d’éviter certaines maladies. Et la banane verte ne fait pas exception. Elle est le plus souvent recommandée pour ses nombreuses vertus:
Régule le diabète de type 2
La banane verte contient une petite quantité de sucre et limite donc les pics de glycémie. De plus, la présence d’amidon résistant réduit l’absorption de sucre et améliore la sensibilité de l’insuline.
Réduit les risques de cancers du sein et du système digestif
Contenant une grande quantité d’amidon résistants, d’antioxydants et de composés phénoliques, la banane prévient les cancers.
Elle aurait également des effets positifs sur le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Et, contenant un faible taux de fructose, c’est le fruit idéal à intégrer dans les régimes pour perdre du poids.
Comment manger la banane verte ?
La banane verte se consomme cuite. La cuisson permet à l’amidon de la banane de subir un processus de gélatinisation qui le transforme en amidon résistant.
Vous trouverez dans les livres et sur internet plusieurs recettes aussi belles que délicieuses à base de bananes vertes.
Par exemple essayez la banana bread ou les chips de banane. Vous pouvez également la mixer crue pour la réalisation de smoothies.
Enfin, il est nécessaire de savoir quand les manger ou pas, car cette dernière peut entraîner certains inconvénients dont les syndromes d’allergies orales allant des éruptions cutanées aux chocs anaphylactiques.
