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Le fromage Cottage fait-il maigrir ?

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Le fromage cottage est un fromage blanc frais confectionné à base de lactosérum. Son information nutritionnelle est sans appel : consommer une tasse de fromage cottage apporte environ 160 calories, 2 grammes de graisse, 6 grammes de glucides, 28 grammes de protéines et fournit environ 15 % des apports journaliers en calcium.

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Source importante de produits laitiers, sans l’inconvénient d’un apport important en graisses, ce fromage est particulièrement bon pour le corps et permet de se sentir rapidement rassasié.

Très plébiscité par la presse, il est réputé pour son indice glycémique faible, ce qui en fait un aliment intéressant pour perdre du poids sans ressentir de sensation de faim.

Le fromage cottage participe à la perte de poids

Fromage à texture molle faible en gras et riche en protéines, le fromage cottage peut contenir seulement 1 % de matières grasses, ce qui en fait un aliment particulièrement léger, idéal en période de diète. Ainsi, une demi-tasse de fromage cottage équivaut à environ 15 grammes de protéines.

Or, l’intérêt des protéines pour la perte de poids ne fait aucun doute. En effet, ce sont elles qui vous aident à ne pas ressentir la sensation de faim durant une longue période de temps. Elles vous permettent également de maintenir et même d’accroître la masse musculaire, véritable bénéfice pour brûler les calories. Et si le fromage cottage est faible en gras, il est également faible en sodium et en glucide.

Alors comment faire pour le consommer et convient-il à tout type d’alimentation ? Le fromage cottage peut parfaitement se marier avec un régime hypocalorique, même en période de grossesse et dans le cadre d’une alimentation vegan.

Il vous est également possible de consommer ce type de fromage à différents moments de la journée. Dans des plats de pâtes comme farces sans gras légères, au déjeuner, en accompagnement au petit-déjeuner avec des céréales complètes, en collation avec des crudités ou avant de dormir.

Bref, les idées recette ne manquent pas.

Astuces pour bien consommer le fromage cottage

Que faire concrètement avec du fromage cottage ? Pour répondre à cette question, voici quelques idées intéressantes. Vous pouvez tout d’abord remplacer la ricotta par du fromage cottage, plus léger et tout aussi délicieux.

Vous créerez ainsi un plat maison bon pour votre ligne. Dans des smoothies, des salades ou sur des biscottes, le fromage cottage se marie très bien et est toujours aussi bon pour la santé.

Vous pouvez également utiliser cet ingrédient sec, de préférence bio, pour confectionner des quiches ou des tartes légères sans matières grasses.

Un gâteau au fromage pourrait être un bon compromis entre la gourmandise et la volonté de maigrir rapidement sans ressentir la faim.

Les autres vertus du fromage cottage sur l’organisme

Le fromage cottage possède de nombreux bienfaits pour la santé. Sa valeur nutritionnelle intéressante lui confère un véritable pouvoir positif sur l’organisme. Fort en calcium, il est bon pour les os et une consommation régulière peut même éviter l’apparition d’une ostéoporose précoce chez certaines femmes.

En plus d’être bon pour lutter contre l’obésité, ce qui a été démontré dans la presse, le calcium permet d’améliorer l’aspect de la peau et de diminuer la masse graisseuse dans la région abdominale.

En outre, le fromage cottage est excellent pour réguler le transit intestinal et consommé à la fin d’un repas et au petit-déjeuner, il permet de lutter efficacement contre la constipation.

Et si vous êtes intolérant au lactose ou au gluten, il est tout à fait possible de trouver du fromage cottage sans lactose et sans gluten, qui vous apportera les mêmes bienfaits sur votre santé.

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