Avec 331 kcal par portion et généralement un accompagnement de frites, le Filet-O-Fish risque effectivement de faire prendre du poids. Ce n’est en effet pas parce qu’un sandwich est au poisson qu’il est forcément plus léger qu’une version au steak de boeuf.
Le Filet-O-Fish est déconseillé pendant un régime
Manger un Filet-O-Fish apporte 331 kcal par sandwich, soit 242 kcal aux 100 grammes. C’est donc un choix de plat plutôt calorique à éviter si l’on cherche à perdre du poids, d’autant que sa composition n’est ni très healthy, ni excellente pour la ligne.
En effet, bien que le poisson apporte 15 g de protéines par portion, le fait qu’il soit pané, accompagné de pain, de fromage fondu et de sauce fait grimper l’apport en lipides (13g) et en glucides (27g).
Dans le cadre d’un régime amaigrissant, il risque donc de freiner la perte de poids, voire de faire grossir. Le tout, bien sûr, sans compter les frites qui l’accompagnent traditionnellement. Mcdo propose aussi un sandwich double filet de poisson, qui apporte 560 calories hors accompagnement. A éviter si l’on surveille sa ligne !
Malgré le fait qu’il soit au poisson, il faudra donc préférer un burger maison à la viande (non panée) et aux ingrédients triés sur le volet si l’on a envie d’un plat de ce genre de temps à autres.
Le Filet-O-Fish et les régimes spéciaux
Ce plat mcdo n’est pas adapté aux végétariens ni aux personnes vegan. Il ne convient pas non plus aux personnes intolérantes aux lactoses ou au gluten.
Pour les personnes qui ne mangent pas de boeuf ou de porc ou préfèrent tout simplement le poisson, cela reste toutefois un choix de burger alternatif au McDonald’s, bien que l’apport nutritionnel ne soit pas très intéressant.
Enfin, il est recommandé de se tourner vers une cuisine plus healthy et de bonnes graisses lorsque l’on est enceinte, pendant la grossesse bien sûr mais aussi après l’accouchement. L’avis d’un médecin ou d’un nutritionniste est vivement conseillé.
Recette de Filet o’fish à faire chez soi
Ingrédients
– 2 pains à hamburger complets (de préférence artisanaux et aux graines) – 2 tranches de cheddar – 2 poissons panés (alternative healthy : préparer du poisson blanc aux épices et à l’huile d’olive à la poêle) – Sauce tartare maison ou bio
Préparation
1 – Faire chauffer ou cuire les filets de poissons 2 – Ouvrir les pains en 2 3 – Les faire griller au four 4 – Déposer une tranche de cheddar 5 – Déposer le poisson par dessus 6 – Ajouter un peu de sauce 7 – Refermer et refaire l’opération pour les 2 sandwiches
Les burgers sont à servir accompagnés de frites de patate douce, d’une salade ou de pommes au four maison.