Le lactosérum, vous connaissez ? C’est peut-être votre nouveau remède miracle pour maigrir. Appelé également petit-lait ou protéine whey, ce sérum aux nombreuses vertus commence à faire une multitude d’adeptes et est même devenue la protéine la plus vendue en Europe. Le point sur le lactosérum comme intermédiaire aux régimes…
Le lactosérum, c’est quoi ?
Le lactosérum est une protéine complète qui se présente sous forme liquide, il entre dans le processus de la fabrication du fromage. Il s’agit en effet du liquide qui est mis de côté lorsque l’on passe le lait caillé à la passoire. Ce sérum parfaitement digeste, très prisé des culturistes, est riche en protéines et pauvre en matières grasses. Il convient donc parfaitement dans le cadre d’un régime faible en calories. On retrouve le lactosérum dans les produits laitiers que nous consommons régulièrement tels que les yaourts, la lait ou les fromages blancs.
Les avantages
Riche en acides aminés, en minéraux et en protéines, ils permet d’être rassasié sans consommation de matières grasses. Il favorise ainsi considérablement la perte de poids. Notons également qu’une alimentation riche en protéines demande beaucoup d’énergie, ce qui permet de brûler davantage de calories. Outre la perte de poids, ce remède naturel agit sur la diminution du cholestérol, le renforcement du système immunitaire, la stabilisation du taux de sucre dans le sang et la réduction des triglycérides. Un autre avantage du « peti-lait » est l’augmentation du glutathion, le plus puissant des anti-oxydants ! Alors pourquoi se priver d’un breuvage au goût neutre bénéficiant de tels avantages ? Non seulement, il aide à préserver le tissu musculaire mais aide considérablement à la perte de poids.
Comment l’utiliser ?
Si vous faîtes du sport, le premier conseil est de consommer le lactosérum de préférence après l’effort physique, il se digère ainsi plus facilement. Vous pouvez néanmoins le boire avec d’autres aliments en prenant bien soin de supprimer alors une autre protéine. Par exemple au petit-déjeuner, vous pouvez tout à fait remplacer les œufs par le petit-lait mélangé à vos céréales ou dans vos recettes de pancakes ou de crêpes. Toutefois, il est souvent préconisé de prendre la protéine avant les repas pour une meilleure absorption et digestion, permettant ainsi d’agir plus efficacement sur les glucides. De nombreuses marques vous proposent dans le commerce le lactosérum sous forme de poudre. Il est facile d’utilisation et vous aurez le choix parmi différentes saveurs.
A présent, vous savez tout sur le lactosérum et ses nombreuses vertus, il ne vous reste plus qu’à essayer ce breuvage quasi magique ! Sachez qu’il s’agit d’une boisson naturelle sans produit chimique et qu’il est également recommandé aux femmes enceintes et aux bébés. Vous connaissez le proverbe : « Qui ne tente rien n’a rien ! ».