On lit et on entend un peu partout que les féculents ne sont pas les meilleurs aliments pour maigrir. S’ils sont riches en glucides, alors il font automatiquement gagner du poids. On dit aussi que les féculents sont difficiles à digérer et donc qu’ils font gonfler le ventre.
Faut-il les supprimer du menu pour retrouver une belle silhouette ? La réponse est assez complexe car tous les féculents n’ont pas les mêmes effets.
Les féculents sont-ils les ennemis du ventre plat ?
Certains féculents contiennent des sucres rapides qui sont donc digérés plus rapidement par l’organisme mais engendrent une augmentation du taux de sucres. C’est néfaste pour la santé et ça n’aide pas vraiment à maigrir. Mieux vaut donc privilégier les féculents riches en sucres lents comme les légumes secs, le riz blanc et le pain complet.
Les sucres lents contenus dans la plupart des féculents sont digérés lentement par l’organisme. C’est ce qui occasionne le gonflement de l’estomac si vous ne pratiquez pas d’activité physique. En effet, le féculent libère de l’amidon qui booste la production de l’insuline. Le pancréas se met alors à stocker plus de graisse et c’est ainsi que le ventre plat devient une utopie.
Comment ne pas grossir du ventre en mangeant des féculents ?
Il n’existe pas de recette miracle, c’est une question de bonnes habitudes, d’hygiène de vie. Notre organisme a besoin des sucres lents, il faut donc lui en fournir mais sans excès pour ne pas réduire à néant les efforts pour avoir un ventre plat.
Si vous faites du sport régulièrement, vous pouvez consommer des féculents qui contiennent des sucres rapides (pain de mie, riz précuit, etc.) juste avant l’effort.
Les exercices vont favoriser le développement de vos muscles sans que la graisse et les sucres ne restent stockés dans votre organisme. Si vous prévoyez des féculents au dîner, assurez-vous de prendre votre repas quelques heures avant d’aller au lit. Il faut compter une moyenne de 3 heures pour que le processus de digestion au niveau de l’estomac soit complète.
Choisissez également les accompagnements avec soin. Les céréales se dégustent idéalement avec des crudités et/ou une portion de viande maigre. N’oubliez pas les fruits et l’eau, des alliés de taille pour éviter d’avoir le ventre gonflé.
Il n’est pas nécessaire de se priver de féculents pour ne pas grossir, surtout au niveau du ventre. Cependant, il faut bien choisir les féculents intégrés à vos menus et pratiquer des exercices physiques pour optimiser leur digestion.