Gourmande, délicieuse, une tarte au chocolat est un dessert auquel il est difficile de résister. En période de régime, la tarte au chocolat n’est pas un mets recommandé, puisqu’il contient un grand nombre de calories.
Les calories contenues dans une tarte au chocolat
Avec 300 kcal pour une part de tarte, ce dessert n’est pas conseillé pendant un régime minceur. Ainsi, pour toute personne souhaitant maigrir, il est recommandé d’en déguster une petite part et uniquement au déjeuner et ce de façon exceptionnelle. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, ce dessert pas très diététique doit être suivi par une dépense énergétique importante. Riche en cholestérol, en sodium, en glucides, en lipides et en acides gras, ce gâteau est aussi riche en graisses avec du chocolat noir qu’avec du chocolat blanc.
La tarte au chocolat, ce plat pas très diététique
Anti-stress, le chocolat a également un effet anti-fatigue. Riche en magnésium, il permet de réduire la pression artérielle. Séduisant les papilles, la tarte au chocolat est malgré tout un piège dans un régime et si toutefois vous craquiez chez des amis ou au restaurant pour ce mets gourmand, prenez-en une petite part. Favorisez également une activité sportive après cette pause gourmande.
Une recette light
Afin de ne pas s’en vouloir de craquer, vous pouvez opter pour une tarte au chocolat légère, simple de cuisson et facile à préparer. Voici donc notre recette pour gâteau express.
Ingrédients
- 250 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre allégé
- 3 jaunes d’œufs
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 120 grammes de farine
- 50 grammes de beurre allégé
Préparation
Vous devez découper le beurre allégé en petits cubes et déposer dans un saladier la farine, le sucre, le beurre pour en former ensuite une boule de pâte. Après une heure au frais, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et enfournez-la 10 minutes à 180°. Puis, au thermomix, mélangez la crème, le lait, le sucre et le chocolat sans gluten avec les jaunes d’oeufs. Une fois la préparation chocolatée bien mélangée, déposez-la sur la pâte et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
Délicieuse, cette tarte maison peut se déguster mais sans ajout de caramel, d’une banane, de poudre d’amandes ou de noix. Lors d’un régime minceur, ce dessert doit être pris en petites quantités et de façon exceptionnelle.