Le camu-camu est le fruit d’un arbre qui trouve ses origines au cœur de la forêt tropicale de l’Amazonie. Ce fruit souvent qualifié de super-fruit contient de la vitamine C 20 à 50 fois supérieure à celle du citron ou de l’orange.
Très peu connu par rapport à l’acérola dont les atouts naturels contribuent à la formulation de divers compléments alimentaires, le camu-camu se classe pourtant parmi les fruits possédant le plus de vitamines C, avec un fort pouvoir d’oxydants ainsi que de nombreuses vertus sur la santé. Il est de plus en plus utilisé dans l’industrie alimentaire notamment dans la consommation de nombreux produits tels que les boissons, les jus, les confitures, etc.
Quelles sont les propriétés du camu-camu?
Le camu-camu est donné par un arbre de la famille des Myrtacées. Avec son goût excessivement acide, cette baie est très souvent utilisée sous forme de poudre et mélangée à d’autres produits. Elle contient une très grande quantité de vitamine C (environ 2145 mg pour 100g de camu-camu), du potassium, du calcium, du magnésium, du fer, du zinc, du cuivre mais aussi des protéines et de la matière grasse.
Quels bienfaits sur la santé?
Le camu-camu:– améliore la santé du foie: La vitamine C qui fait la principale richesse du camu-camu aide à maintenir en forme le foie. Les puissants antioxydants et phytochimiques dont il se compose aident à lutter contre les dysfonctionnements du foie– stimule le système immunitaire et renforce les défenses naturelles: le camu-camu aide à détoxifier l’organisme grâce aux divers nutriments qui le composent, en particulier lorsqu’on l’associe avec des flavonoïdes et polyphénols. Il conforte les défenses naturelles et renforce la résistance de l’organisme. Il permet aussi de conserver le tonus et l’élasticité de la peau et une rapide cicatrisation en cas de blessure ou de brûlure.– renforce le fonctionnement de nombreux autres organismes dans le corps: Grâce à la vitamine C, le camu-camu réduit le taux de cholestérol sanguin. Il permet de lutter contre le risque d’artériosclérose, l’athérosclérose ainsi que le stressLe super-fruit champion de la vitamine C peut aussi être consommé frais. Il est très recommandé chez les enfants notamment en période de stress, de convalescence ou d’affaiblissement du système immunitaire.
Quels sont les effets secondaires?
Les effets secondaires de ce produit sont à ce jour très peu connus. Toutefois il n’est pas recommandé pour les femmes enceintes ou pour les personnes souffrant de problèmes de reins ou de diabète . Consommé en forte quantité, il peut causer des troubles gastro-intestinaux ou la diarrhée.