Le bonbon au caramel, c’est le petit péché mignon de tout le monde. Personne ne peut résister à une petite douceur sur la langue. Mais est-ce réellement convenable pour garder sa ligne ? La quantité de calories que ces bonbons au caramel renferment peut-elle être associée à un régime minceur ? Enquête.
Des gourmandises riches en calories
A première vue, les bonbons au caramel semblent être assez riches en calories. En effet, il y a 397 Kcal contenues dans 100 gr de ces bonbons. Cependant, lorsque l’on regarde de plus près, une portion contiendrait à peine 39 kcal. Dans la journée, c’est relativement faible, surtout lorsque c’est consommé en très petite quantité.
Des alliés minceur
Bien que le mot bonbon sonne très vite comme étant une véritable petite bombe de calories, ce n’est pas forcément le cas pour tous les bonbons. Les bonbons au caramel font partie de ceux qui ont une composition nutritive qui convient même à ceux qui suivent un régime minceur.
Une portion de ces bonbons au caramel contient moins d’un gramme de lipides, l’élément à éviter le plus durant un régime. Ces bonbons sont aussi une véritable source d’énergies durant les régimes drastiques puisqu’ils apportent une bonne source de glucides et une dose de protéines.
Consommation oui mais avec modération !
Les bonbons au caramel, comme toutes les autres sucreries, doivent être consommés avec modération. Bien qu’ils seraient de bons alliés durant un régime minceur, la quantité ainsi que la fréquence de consommation de ces petites douceurs doivent être bien limitées. À forte dose, ces bonbons étant assez riches en glucides, pourrait causer une hausse importante du taux de glycémie. Pour que les bonbons au caramel puissent réellement contribuer à l’efficacité d’un régime minceur, la quantité journalière consommée ne doit pas dépasser les 3 portions, soit environ 100 kcal.
Savoir bien manger les bonbons au caramel
Les bonbons au caramel du commerce contiennent souvent beaucoup plus d’ingrédients qui ne sont pas toujours bons pour la santé. En fabriquant vos bonbons au caramel, vous aurez des bonbons qui correspondront parfaitement à votre régime minceur. Voici une recette pour faire des bonbons au caramel beurre salé fait maison qui va ravir vos papilles.
Les ingrédients
- 120 gr de crème liquide
- 120 gr de sucre en poudre
- 40 gr de miel liquide
- 25 gr de beurre demi-sel
La préparation :
- Porter la crème liquide à ébullition dans une casserole puis verser le miel et incorporer le sucre. Porter à frémissements puis enlever du feu
- Incorporer le beurre demi-sel coupé en petites parcelles
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson puis y verser le caramel au beurre salé
- Laisser le caramel refroidir avant de le détailler en cubes
Les bonbons au caramel sont parmi les bonbons les moins caloriques. De ce fait, ils peuvent être de véritables alliés minceur, surtout pour gagner un peu d’énergie durant les moments de fringale.