La viande froide (jerky, jambon etc.) n’est pas moins calorique que la chaude.
En revanche on l’accompagne en général de crudités quand on cuisine la viande chaude en sauce ce qui la rend plus calorique. Voyons dans cet article pourquoi il n’y a pas de différence de calories entre une viande froide et une viande chaude et comment intégrer la viande froide à notre régime.
La viande froide ne fait pas plus maigrir que la viande chaude
Si la viande froide n’est pas moins calorique que la viande chaude, c’est tout simplement parce qu’il s’agit du même aliment. La viande compte entre 150 et 500 calories pour 100 grammes en moyenne, il est donc conseillé d’en consommer, chaude ou froide avant une séance de musculation si vous voulez maigrir et profiter de toute sa valeur nutritive.
Certains professionnels de la nutrition conseillent un régime sans gluten et bio, choisissez donc bien votre viande, surtout si vous souhaitez la consommer froide.
Recette de sandwich au blanc de dinde
Voici une recette traditionnelle de sandwich au blanc de dinde, rapide et facile à intégrer à votre régime amincissant:
Ingrédients
- 2 tranches de pain de mie complet
- 1 blanc de dinde émincé
- 3 feuilles de salade verte
- 1 tomate
- 3 champignons de Paris
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation
- Lavez la tomate, la salade et les champignons
- Coupez la tomate en tranches fines
- Émincez les champignons de Paris
- Disposez les crudités sur une tranche de pain de mie
- Assaisonnez avec l’huile d’olive
- Ajoutez le blanc de dinde
- Recouvrez de l’autre tranche de pain de mie
Pour conclure nous dirons que si la viande froide n’est pas moins calorique que la viande chaude, il est tout à fait possible d’en consommer sans grossir et pour pas cher. Attention tout de même lors des grossesses, adaptez votre régime alimentaire suivant les conseils de votre médecin.