Si l’on pense nécessairement que les tartes salées comme les quiches ou les pizzas sont proscrites dans tous régimes, il est néanmoins possible de faire une version light.
De ce fait, la tarte au thon est-elle idéale dans un régime ?
La tarte au thon est-elle un allié dans un régime
S’il ne faut pas nécessairement en abuser, les tartes salées comme la tarte au thon peuvent être un allié dans un régime. En effet, avec des oeufs et du thon l’apport en protéines sera important et conviendra parfaitement dans un régime hypocalorique. La valeur nutritionnelle dans une tarte au thon est de 216 calories au 100 gr.
Si vous n’aimez pas trop le goût du thon, vous pouvez très bien mélanger celui ci avec des légumes cuits dans un thermomix par exemple ou avec de la tomate et des petits lardons. Sans les lardons, cette recette sera très diététique est conviendra notamment aux vegans. Pour une recette classique sans gluten, il est fort possible de faire une tarte au thon sans pâte, réduisant encore le nombre de calories.
Recette facile de tarte salée allégée
La manière la plus facile de réduire l’apport calorique des tartes salées atteignant entre 350 et 450 kcal, c’est de faire sa préparation maison et de varier les ingrédients.
Tout d’abord mieux vaut opter pour une pâte à pizza moins riche en glucide qu’une pâte feuilletée ou pâte brisée.
Pour limiter l’apport en lipides, il est possible de faire un mélange oeuf- lait pour remplacer la crème ou alors de faire un mélange yaourt ou fromage à 0% et oeuf bio.
Une autre version light respectant le programme minceur Weight Watchers consiste à remplacer le lait par du lait écrémé et la crème par une crème allégée ou un yaourt 0%.
Les bienfaits du thon
Outre le fait que le thon soit riche en protéines et convient donc parfaitement à un régime hyperprotéiné comme le régime Dukan, le thon comporte de nombreux bienfaits.
En effet, il est riche en vitamines B12 et en oméga 3 bons pour le cerveau et le coeur, en sélénium luttant contre le vieillissement et il est anti-inflammatoire pour réduire les douleurs d’arthrite et de rhumatisme.
Si le thon est bon, dans le cas d’une grossesse il est important de le consommer nature plutôt qu’en boîte pour éviter les intoxications au mercure. De même, on peut remplacer la préparation traditionnelle par une béchamel.
Par ailleurs, le thon est un aliment très rassasiant, car très riche en protéines ce qui en fait un aliment idéal à consommer le soir par exemple avec du fromage blanc.
Cette recette vous plaît ?
