Les soupesLes viandes & poissonsNutrition minceurRecettes minceur

La soupe de poisson fait-elle grossir ?

La soupe de poisson fait-elle grossir

La soupe est souvent vue comme un plat diététique. Mais tout dépend de ce qu’il y a dedans ! Une soupe de poisson ne vous fera pas grossir, à condition de respecter certaines règles.

La soupe de poisson, une alliée minceur pendant un régime

Riche en bonnes protéines et peu calorique (de 17 à 60 kcal pour 100 grammes), la soupe de poisson s’insère bien dans un régime amincissant.

Non seulement elle permet de préserver votre masse musculaire grâce à un apport protéiné conséquent, mais c’est aussi ce dernier qui va couper durablement votre sensation de faim. Quand la satiété est au rendez-vous, il est beaucoup plus aisé de perdre du poids !

La valeur nutritionnelle d’une soupe de poisson dépend du type, mais aussi de la quantité de poissons que vous utilisez pour la cuisiner. Elle dépend aussi des ajouts qui lui sont faits. On estime généralement à 60 kcal / 100 grammes l’apport en calories d’une soupe traditionnelle. Si vous l’achetez en conserve, vous pouvez contrôler cette donnée sur l’étiquette.

Bien choisir sa soupe de poisson pour maigrir

Cette soupe ne doit pas être confondue avec les bisques et veloutés de poisson, qui sont beaucoup plus caloriques, puisque riches en crème fraîche. Restez sur une soupe traditionnelle et résistez à la tentation de lui ajouter des croûtons, du fromage, de la rouille ou encore de la crème fraîche : vous perdriez tout l’équilibre diététique recherché de prime abord !

Comment faire sa soupe de poisson en version allégée ?

Privilégiez les soupes maison, qui vous assurent beaucoup de goût et surtout une maîtrise complète de la composition du plat.

Voici une suggestion d’ingrédients de base pour une recette « light » et facile à partager en famille (5 ou 6 personnes) :

Ingrédients

  • 4 filets de poissons variés (saumon et lieu par exemple)
  • Bouquet garni
  • Fumet de crustacés et poissons
  • Gousse d’ail
  • Concentré de tomate nature
  • Persil et 2 oignons
  • Poivre, baies, sel, un filet d’huile d’olive (hors régime drastique)

Préparation

Sur cette base, travaillez votre soupe avec 2,5 à 3 litres d’eau. Vous pouvez bien sûr adapter avec vos propres épices.

Evitez l’ajout de pommes de terre ou limitez leur consommation. Il existe aussi des cubes de bouillon de poisson, mais lisez-en bien la composition avant d’en acheter, afin de limiter l’apport en sel ou en sucre cachés.

Ne poussez pas trop sa conservation et consommez-la rapidement. Si vous êtes enceinte, faites le point avec votre médecin sur les poissons recommandés ou à éviter pendant la grossesse.

Si vous n’avez pas le temps ou l’énergie de cuisiner, tournez-vous idéalement vers de la soupe de poisson en conserve bio. Ce sera un geste bon pour la santé, avec des produits soigneusement sélectionnés.

Enfin, si vous suivez le régime Dukan, vous trouverez des recettes adaptées qui vous permettront de continuer à maigrir ou à stabiliser votre poids. Des recettes express Weight Watchers existent aussi, à base de dorade, de merlan et de fumet de poissons et crustacés.

Et maintenant, à vous de jouer ! Que vous la prépariez vous-même ou l’acheter, vous ne menacerez pas votre ligne en suivant ces conseils.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.