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La salade de carottes dans un régime pour maigrir ?

La salade de carottes dans un régime pour maigrir
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Finalement assez peu connue, la carotte est pourtant un allié minceur de choix à manger en salade, crue ou cuite, pour maigrir dans le cadre de votre régime. Savoureuse et peu calorique, quelques épices suffisent pour révéler toutes ses saveurs.

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Zoom sur ce légume aux multiples bienfaits à ne surtout pas manquer pour être en pleine forme et garder la ligne.

Un salade idéale pour perdre du poids

Riche en fibres et en vitamines, ce légume participe grandement au fonctionnement digestif et permet d’accélérer le métabolisme.

Pourquoi fait-il maigrir ? Car il est très peu calorique avec seulement 33 kcal pour 100 grammes. Ses vertus amincissantes viennent également du fait de son importante satiété dont l’effet coupe-faim est immédiat.

Ainsi, vous pouvez en consommer dans la journée pour éviter de grignoter et prendre du poids inutilement. Ce légume orange est d’ailleurs de plus en plus recommandé dans le cadre des régimes hypocaloriques.

Bien consommer ce légume pour maigrir

Vous devez tout d’abord vous assurer que les légumes soient bien frais, de couleur vive et dotés de feuilles bien vertes. Optez pour du bio. Comme les vitamines se trouvent directement sous la peau, il est préférable de les gratter et non de les éplucher.

Vous gardez ainsi plus de minéraux. Il existe une très grande variété de recettes : crues et râpées, cuites à la vapeur et assaisonnées de cumin par exemple. Évitez tout simplement les sauces grasses de type mayonnaise.

Voici une recette pour vous régaler :

Ingrédients :

– 400 grammes de carottes fraîches râpées– le jus de 2 citrons entier– des pignons de pin– du persil– des graines de sésame– du sel et du poivre

Préparation :

– Mélangez ensemble les légumes avec le jus de citron– Ajoutez le persil ciselé et assaisonnez– Réservez au frais– Au moment de déguster, parsemez de graines de sésame et de pignons de pin

Les bienfaits de cet aliment sur votre organisme

La couleur orange de ce légume vient de sa forte teneur en bêta carotène (vitamine A). Cette carotène est bonne pour la vue et pour la peau en agissant directement contre le vieillissement des cellules. Parmi les minéraux tous bons pour votre santé, on compte : du fer, du calcium, du potassium ainsi que du magnésium.

Autre bénéfice pour votre corps, cet aliment contient des fibres faciles à assimiler et à digérer. Votre transit intestinal est alors mieux régulé grâce à son effet diurétique. En d’autres termes, vous éliminez plus facilement les lipides permettant ainsi de booster votre métabolisme. Enfin, ce légume aide à dissoudre les calculs rénaux.

D’où vient ce légume orange ?

Cet aliment est originaire d’Asie Mineure et existe déjà depuis plus de 2000 ans. C’est à partir du Moyen-Age que cet aliment se déguste au même titre que le panais. Il en existe plusieurs types selon la saison et toute l’année.

Grâce à cette recette délicieuse et diététique, vous perdrez du poids sans vous priver. En plus d’apporter à votre organisme les vitamines indispensables dont il a besoin, vous variez votre alimentation.

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