L’alimentation du sportif doit en effet aider à améliorer les performances, mais aussi à limiter le risque de blessures et à apporter au corps tout ce dont il a besoin, tout en éliminant les kilos et la graisse superflus. S’il n’y a pas d’aliments interdits, certains sont en revanche à éviter la majorité du temps.
Les aliments à éviter dans le régime sportif
En réalité, le régime sportif contient très peu d’interdits alimentaires : une personne très active a besoin de tout ! Il va plutôt s’agir de limiter la consommation de certains aliments, en particulier ceux qui sont trop gras.
De même, les glucides complexes sont favorisés (on les trouve dans les féculents complets par exemple), alors que les sucres dits rapides seront pris plutôt pendant la récupération ou pendant l’effort.
Les aliments qui favorisent le péristaltisme doivent être bien encadrés, car l’inconfort gastrique qu’ils provoquent risque de perturber le bon déroulement d’une compétition ou d’un entraînement. Il s’agit du café, des épices, mais aussi de certains aliments crucifères et légumineuses qui provoquent des gaz.
Enfin, les aliments transformés, industriels, raffinés, l’alcool et les produits trop gras ne sont pas recommandés. Rappelons en plus qu’en éliminant les kilos en trop, les performances tendent à s’améliorer et les articulations sont mieux préservées.
Les avantages du régime sportif
Ce régime a pour bénéfice principal d’apporter au corps tout ce dont il a besoin. On parle de « régime », mais il s’agit en fait d’une alimentation équilibrée adaptée au niveau d’effort de la personne.
Elle comporte d’autres atouts :
- Apport suffisant en énergie
- Variété des assiettes et en-cas
- Limitation des risques d’hypoglycémie et d’anémie
- Prévention du stress oxydatif
- Préservation des muscles (protéines)
- Meilleure récupération
- Limitation des blessures
En alliant sport et excellente alimentation, la personne active bénéficie d’une meilleure santé, d’une bonne forme physique et mentale, ainsi que d’une jolie silhouette pour ne rien gâcher !
En cas d’entraînement intensif, il est toutefois recommandé de demander l’avis d’un médecin sur l’alimentation la plus appropriée.
Y a-t-il à l’inverse des aliments à privilégier ?
Si le régime sportif comporte peu d’interdits, que l’on soit un homme ou une femme, des aliments restent à privilégier : les protéines maigres, les légumes (épinard, céleri, carotte au citron et à la vinaigrette, tomates, courgettes…), les féculents et céréales complètes, les fruits frais et la banane, le fromage blancet les yaourts pour le calcium et les protéines, les glucides complexes.
Rappelons aussi que l’alimentation sportive doit faire une grande place aux antioxydants, afin de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules (stress oxydatif).
Côté boissons, l’eau et les boissons sportives restent les bases d’un corps bien hydraté. Ces dernières ne font pas grossir et permettent de donner à l’organisme ce dont il manque pendant un long effort.
