Mangez du riz le soir est-il bon ou pas pour perdre du poids ? Et bien oui ! Malgré les idées reçues, manger du riz le soir permettrait d’éviter les fringales nocturnes. Toutefois, il faudra l’associer à des légumes pour limiter le pic d’insuline qui ferait prendre le risque de stocker des graisses.
Pourquoi manger du riz le soir peut faire perdre du poids ?
Le riz est un aliment idéal pour un régime car il possède un indice important de satiété et est une importante source d’énergie.
Le riz est un glucide complexe très important pour le corps, c’est un sucre lent. Associé à une alimentation saine et équilibrée, le riz vous permettra de perdre du poids rapidement.
D’ailleurs, l’avez-vous remarqué ? Les asiatiques sont de très grands consommateurs de riz et le taux d’obésité sur le continent est très faible. Pourtant, ils consomment quotidiennement du riz à raison de 115 kilos par personne et par an !
Les autres bienfaits du riz pour l’organisme
Le riz est une excellente source d’énergie puisque les glucides complexes qu’il contient sont libérés progressivement dans l’organisme. Alors à la question : le riz fait grossir ? Nous répondons non ! Pas du tout, au contraire !
La consommation de riz préviendrait de nombreuses maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité mais aussi certains cancers. Grâce à sa haute teneur en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, le riz est un aliment santé incontournable.
Il aide en outre à lutter contre les troubles intestinaux et est aujourd’hui très prisé par les personnes étant intolérantes au gluten.
Quel riz consommer et comment ?
Quel riz choisir ? Le riz blanc ou le riz brun ? Si tout est affaire de goût, voici tout de même un petit comparatif pour vous aider à choisir. Le riz brun est beaucoup plus nutritif que le riz blanc grâce à une plus haute teneur en fibres.
Au niveau glycémique, victoire encore du riz brun dont le taux de sucre est moindre par rapport au riz blanc. Le riz blanc apporte toutefois moins de calories que le riz brun car ce dernier contient beaucoup plus de fibres alimentaires.
Verdict : le riz brun est, à part égale, plus intéressant d’un point de vue nutritif que le riz blanc. Toutefois, rassurez-vous, vous pourrez consommer un peu des deux sans prendre de poids, les deux étant des aliments incontournables pour un régime minceur et santé.
Le riz : histoire et origine
C’est sans surprise que l’on apprend que le riz vient de Chine. Ses plus anciennes traces datent de 5000 ans avant Jésus Christ. Au fil des siècles, sa culture s’est répandue à travers toute l’Asie. Et au début de notre ère, c’est le continent africain et les pays méditerranéens qui virent apparaître cette plante.
C’est encore aujourd’hui un aliment très consommé en France.
Et oui, manger du riz le soir vous aidera à perdre du poids s’il est associé à une alimentation équilibré et mangé en petites quantités.