Non seulement le Japon compte le plus grand nombre de centenaires, sains de corps et d’esprit, sur l’ile d’Okinawa, mais les japonaises ont la particularité d’avoir une ligne ultra-mince, de ne pas souffrir de surpoids ou de diabète. Vous souhaitez maigrir comme les japonaises ? Voici quelques uns de leurs secret(s) minceur …
S’inspirer du régime Okinawa
Ce régime a la particularité d’être composé d’aliments variés, riches en nutriments et faibles en calories. Il est basé sur le concept de bien manger mais peu. Le premier principe de ce régime est de vous alimenter avec 300 calories de moins par rapport à votre métabolisme et de ne pas manger jusqu’à satiété (vous laissez 20 % de marge). Le deuxième principe est de composer votre alimentation avec 78 % d’aliments d’origine végétale en évitant les produits laitiers au profit du riz, du poisson et du soja.
L’alimentation des japonaises repose sur plusieurs principes :
– Ne pas manger en abondance– Ne jamais se resservir à table– Composer leurs repas à 80 % de végétaux– Privilégier les poissons– Intégrer le soja au moins 2 fois par jour– Ne boire que très rarement de l’alcool– Boire beaucoup de thé vert
Des mini-portions et un maximum de légumes
Les japonaises se servent des portions plus petites que les nôtres à tel point que dans certains restaurants de Tokyo vous trouverez des balances sur les tables ! Si vous ne pouvez vous restreindre, essayez de manger dans des petites assiettes (assiettes à dessert par exemple), vous verrez que vous mangerez naturellement moins !
Les repas des japonaises sont principalement composés de végétaux tels que choux, radis, champignons, patates douces, algues, igname, konjac…. Vous n’aurez aucun risque d’avoir faim car ces aliments sont riches en fibres et vous permettront d’arriver plus vite à satiété. Peu caloriques, vous pouvez même en manger beaucoup sans culpabiliser.
Buvez du thé vert toute la journée
C’est la boisson star au Japon, celle que toutes les japonaises boivent à longueur de journée. Une tasse de thé vert sans sucre ne contient aucune calorie et ferait brûler à notre organisme environ 80 cal à raison de 5 tasses de thé bues. Aussi dopant que le café, le thé qui contient de la théine est moins agressif pour votre santé.
Le Konjac, secret minceur nippon
Cette plante très riche en eau et en fibres présente un faible apport calorique tout en provoquant rapidement la sensation de satiété. Le régime Dukan l’a même intégré dans son programme minceur. Les japonaises consomment le Konjac comme nous, françaises, les pâtes. Le konjac permet également de diminuer le taux de cholestérol sanguin et de lutter contre l’insulinorésistance, cause de l’apparition du diabète.
L’agar-agar, une algue minceur incontournable
Connue depuis plus de 3 siècles par les japonais qui s’en servent comme ingrédient de base dans leur cuisine, l’agar-agar est très prisé par les japonaises soucieuses de garder leur ligne. Cette plante qui contient 80 % de fibres a la faculté de modérer l’appétit et d’aider à mincir sans effort.
L’agar-agar a une autre particularité, celle de piéger les graisses et les sucres des aliments ingérés. Elle permet ainsi de mieux contrôler ses apports caloriques, d’en éliminer plus facilement les excès, de réguler le taux de cholestérol et la glycémie.
Une autre vision de la vie : Le sport et la zen attitude
Les japonaises ont une vision différente de l’activité physique car elles ont une manière autre de bouger. Elles privilégient la marche, le vélo, la danse traditionnelle, le taï-chi, les arts martiaux… des activités basées sur la souplesse, l’écoute du corps et le maintien de l’équilibre en combinant des exercices de respiration.
Les japonaises sont aussi plus minces car elles sont moins stressées. Une de leur pratique préférée est la Ki-respiration à raison de 10 minutes par jour. Elles s’assoient en position Seiza, en gardant le dos bien droit, les genoux en tailleur avant de :
– Prendre une grande inspiration lente par le nez pour inspirer un filet d’air à un rythme contrôlé et régulier afin de remplir la cage thoracique et le bas de l’abdomen
– Bloquer le souffle quelques instants et d’expirer par la bouche dans un flux régulier et détendu.
Au pays du Soleil Levant, force est de constater que l’on a la ligne ! Alors pourquoi ne pas s’inspirer du mode de vie et des habitudes alimentaires des japonaises ?