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Maigrir avec le pain de maïs?

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A force de répéter et répéter encore que le pain blanc fait grossir, on ne sait plus où donner de la tête.

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Pourtant, il existe dans nos boulangeries de nombreuses variétés de pain savoureux et bons pour la santé.

Parmi eux, le pain de maïs, avec sa jolie couleur jaune et son bon goût, permet de ne pas grossir tout en se faisant plaisir à condition de ne pas en abuser!

Le pain de maïs fait il grossir ?

Avec 398 calories pour 100 grammes, le pain de maïs est un pain assez calorique. Alors pour maigrir, mieux vaut ne pas trop en manger.

En revanche, il possède un fort pouvoir de satiété qui permet de ne pas grignoter toute la journée et donc de ne pas grossir

On l’intègre donc sans problème à une alimentation saine mais pour mincir efficacement et maigrir rapidement, on n’en abuse pas trop.

Les avantages du pain de maïs sur l’organisme

Contrairement au pain blanc qui ne contient que des sucres rapides et est très riche caloriquement parlant, le pain de maïs contient plusieurs nutriments qui participent au bon fonctionnement de l’organisme.

Plus pauvre en calorie que le pain blanc, il renferme de nombreux bienfaits pour notre santé grâce à ses forts taux de phosphore, magnésium et fer.

Recette pour faire son propre pain de maïs

Ingrédients

Préparation

  1. Chauffez le four à th. 7 (210 °C). Beurrez soigneusement un moule à cake de 20 cm de long. Tapissez-le d’une feuille de papier sulfurisé également beurrée.
  2. Mélangez la farine de maïs, la farine de blé, la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un saladier. Incorporez les yaourts, l’œuf entier, l’huile et le miel.
  3. Versez cette pâte dans le moule. Faites cuire 30 min au four. Démoulez tiède.

Quand et comment bien consommer le pain de maïs?

On préfèrera évidemment un pain de maïs à la farine de maïs biologique pour éviter toutes les farines de maïs génétiquement modifiées.

On le préfère en tartine au petit-déjeuner et on s’octroie le droit d’en grignoter une tranche avec un carré de chocolat noir pour le goûter afin de tenir jusqu’au dîner sans souffrir de la faim.

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