Lorsque l’on s’engage dans un régime, il est important de connaître les plats qui sont autorisés et ceux qui sont bannis. Il est essentiel de trouver un plat qui cale sans apporter trop de calories.
L’omelette aux champignons est-elle permise dans un régime ?
L’omelette aux champignons : peu de calories et idéale pendant un régime
Si vous faites un régime hyperprotéiné comme le régime Dukan, vous pourrez inscrire l’omelette aux champignons dans vos menus. Riche en protéine et pauvre en sucres, elle convient parfaitement dès la face d’attaque avec seulement 9.9 gr de sucres au 100 gr dont 2.1 gr de sucres et 71 gr de protéine et compte seulement 89 calories pour une portion de 25g.
On peut facilement la faire à la poêle et la servir avec un accompagnement de légumes frais ou d’une salade. De la même façon, il est possible de varier la recette avec de l’asperge, des lardons, du jambon, du chorizo, du bacon ou encore de la pomme de terre.
L’omelette en général fait-elle grossir ?
L’omelette est peu calorique, car l’oeuf lui-même n’est pas calorique, bien qu’il serait plus sage de réduire la quantité de jaune d’oeuf, cette partie étant la plus riche. Ce qui fait monter le nombre de kcal et fait grossir, ce sont les ingrédients que l’on rajoute comme le fromage ou encore les matières grasses pour la faire cuire.
Ainsi, si vous voulez conserver un plat léger, vous pouvez faire votre omelette avec de la tomate ou des légumes verts tels le brocoli, la courgette ou encore avec des poivrons très riche en vitamines C. Dans ce cas, l’omelette peut être très légère avec seulement 154 kcal pour 100 gr.
Enfin, pour ne pas faire de votre plat un plat trop calorique vous pouvez utiliser des cuissons sans matière grasse en la faisant cuire au four en utilisant une cocotte pour faire une sorte de bain-marie ou encore dans votre cookeo.
Comment alléger son omelette ?
Si vous désirez une omelette totalement allégée il suffira de jouer avec les aromates et les saveurs. Rajoutez des herbes comme le persil ou la ciboulette et n’hésitez pas à faire revenir de l’oignon ou de l’ail qui la parfument en ajoutant 0 calorie.
Pour une omelette minceur avec du fromage, choisissez des fromage frais comme le boursin, le brie, le chèvre. Votre omelette sera délicieusement parfumée sans monter en calories.
Aussi légère que riche en protéines, l’omelette aux champignons peut convenir à toutes personnes faisant un régime. De plus, elle peut se consommer à n’importe quel moment de la journée, y compris au petit déjeuner.