« Je veux maigrir, puis-je consommer de l’huile d’avocat ? » Si régime rime souvent avec moins de gras, on nous vante aussi les bienfaits de certaines huiles végétales pour la santé.
Le point sur une source de lipides pas comme les autres. Dans cette article nous allons parler de l’huile d’avocat pour perdre du poids .
L’huile d’avocat, un bon choix pour maigrir rapidement !
L’huile d’avocat ne fait pas grossir, face aux sucres, véritables responsables des kilos surnuméraires, les matières grasses, sources de nutriments importants pour l’organisme, sont presque plébiscitées aujourd’hui, pour retrouver la minceur tout en gardant la santé.
Si bien souvent, le gras fait grossir, l’huile d’avocat, elle, est donc au contraire un très bon choix pour perdre du poids, malgré ses 40 calories pour une cuiller à café.
Riche en en acides gras mono-insaturés, également appelés oméga-9, l’huile d’avocat possède un pouvoir régulateur sur l’insuline : même si vous n’êtes pas diabétique, elle contribue ainsi à maintenir votre sucre sanguin à des niveaux raisonnables.
Elle vous aide également à vous préserver des maladies cardio-vasculaires.
Comment cuisiner à l’huile d’avocat sans grossir ?
L’huile d’avocat est une alternative très intéressante à l’huile d’olive, et permet donc de varier les plaisirs. Son goût fruité en fait un excellent assaisonnement minceur pour vos salades.
Mais son point de fumée, plus élevé que celui de l’huile d’olive (250°), vous permet aussi de l’utiliser pour saisir des légumes à la poêle, ou pour réaliser des cuissons au four à température modérée.
Si l’avocat est récolté d’octobre à avril, son huile est disponibles en permanence. Même une consommation très fréquente de cette huile vertueuse ne présente aucun inconvénient.
Elle a bon goût, elle est multi-fonctions en cuisine, autant d’avantages qui font de l’huile d’avocat une concurrente très sérieuse pour l’huile d’olive et le vinaigre balsamique , notamment pour réaliser des recettes d’assaisonnement allégé.
Pour maigrir sainement, adoptez sans réserve cette nouvelle vedette de la cuisine light.
L’huile d’avocat, un trésor venu du Mexique
L’huile d’avocat est extraite du fruit de l’avocatier, un arbre très ancien, d’origine mexicaine, qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de haut. Découvert au XVIe siècle par l’explorateur espagnol Cortès, l’avocat se répandra ensuite rapidement à travers le monde.
Ses particularités : il grandit sous un climat chaud, tropical, puis ne mûrit qu’une fois récolté, développant alors une chair très tendre, dont la texture particulière rappelle fortement celle du beurre.
