Algue microscopique regorgeant de multiples nutriments, la chlorella possède des bienfaits (avérés) pour l’organisme, dont celui de modérer l’appétit. Plus riche et plus efficace que la spiruline, cet aliment aux propriétés biologiques et nutritionnelles est en passe de devenir l’un des compléments alimentaires majeurs de ces prochaines années… mais fait-elle réellement maigrir ?
Une algue verte d’une richesse nutritive exceptionnelle
Cette algue unicellulaire microscopique vivant en eau douce se compose de 45% de protéines, de 20% de glucides, de 20% de matières grasses, de 10% de vitamines et sels minéraux ainsi que de 5% de fibres. Elle possède une concentration en chlorophylle extrêmement élevée (4 fois plus que la spiruline, ce qui la propulse sur la première place du podium des végétaux les plus riches en chlorophylle naturelle pure, avec un taux oscillant entre 3 et 5%). Mais elle contient également d’autres nutriments particulièrement intéressants sur le plan nutritionnel, puisque la chlorella renferme pas moins de 18 acides aminés, des vitamines A (10 fois plus que dans le foie de bœuf), B, C et E, des acides gras essentiels dont les fameux oméga-3 et des minéraux (fer, calcium, zinc, magnésium…).
Les bienfaits de la chlorella
En raison de sa forte concentration en chlorophylle, aux capacités détoxifiantes surprenantes, la chlorella fait partie des meilleures substances alimentaires pour entretenir l’intestin et nettoyer les principaux organes d’élimination (comme le foie). Elle concoure également à améliorer le système digestif, tout en modérant l’appétit, ce qui est utile quand on suit un régime (d’autant que cette algue, en raison de sa haute valeur nutritionnelle et nutritive, permet d’éviter les carences). Très riche en fer, cette algue est aussi un véritable aspirateur à toxines (c’est pourquoi il faut être particulièrement vigilant sur sa provenance avant d’en acheter).
Des faits prouvés scientifiquement
Deux études scientifiques ont mis en évidence l’intérêt de consommer de la chlorella lorsqu’on souhaite maigrir. La première a démontré que cette algue permettait d’améliorer la fonction insulinique, et ce, même dans le cadre d’une alimentation riche en matières grasses. La seconde a prouvé que la chlorella empêchait l’accumulation de la graisse dans les cellules graisseuses, grâce à un mécanisme « d’engourdissement » du stockage des calories : elle inhibe ainsi la croissance des jeunes cellules graisseuses mais également la capacité de stocker des cellules graisseuses matures.
La chlorella fait-elle maigrir ?
La chlorella possède un fort taux d’acide aminé phénylalanine, réputé pour sa capacité à supprimer les envies de grignotage (en neutralisant les messages envoyés par le « centre d’appétit » du cerveau), ce qui permet de mieux réguler et limiter ses apports caloriques, puisque la sensation de faim est moindre. En outre, il a été prouvé que cette algue verte régulait le taux de lipides (en réduisant le taux de mauvaises graisses) et le taux de sucres (en augmentant leur capture par le foie). La chlorella a donc un effet notoire sur le poids… à condition d’être consommée régulièrement (de 1 à 5g par jour, en commençant toujours par une faible dose, que l’on augmentera ensuite progressivement).
La richesse nutritionnelle de la chlorella ne fait donc plus aucun doute ! Quant à son effet sur le poids, c’est un excellent complément alimentaire qui donnera certes un petit coup de pouce… mais à condition de s’imposer une hygiène de vie correcte, impliquant une alimentation équilibrée et une activité sportive régulière.
