Les acides aminés sont essentiels pour la musculation. Ils sont assimilés partiellement par le corps grâce aux aliments et veillent au bon fonctionnement de l’organisme.
Pourquoi sont-ils bénéfiques pour la muscu ?
Les acides aminés branchés (appelés AABR), la L-valine, la L-leucine et la L-isoleucine, sont les plus importants pour le sportif. Non synthétisés par le corps de manière naturelle, on les prend sous forme de formules complémentaires, l’homéopathie en fait partie, les compléments alimentaires aussi comme nous l’avons évoqué. Durant le sport, notamment la musculation, le corps les utilise afin d’avoir de l’énergie.
Car le danger, si l’on ne consomme pas assez d’acides aminés est la destruction du tissu musculaire. Pour éviter des risques, et au contraire, produire une croissance des muscles, il est d’une grande utilité d’en consommer régulièrement. Ils aident par ailleurs au processus de récupération.
Quand les prendre et sous quelle forme ?
Les acides aminés se trouvent dans de nombreux aliments, en voici une liste non-exhaustive : oeufs, poisson (environ 20%), viande, lait, noix, soja, légumes.
Le quinoa est une très bonne source d’acides aminés ainsi que les lentilles. On les consomme de préférence régulièrement en les intégrant à son régime alimentaire. Avant et après le sport, il est recommandé d’en absorber pour profiter pleinement de leurs bienfaits. Cependant, si l’apport par le biais de la nourriture reste insuffisant, on se tourne vers les compléments alimentaires. En effet, souvent vendus sous forme de comprimés, leur utilisation pallie le manque d’acides aminés dans le corps.
Les acides aminés, c’est quoi ?
Les acides aminés ont un rôle prédominant, ils sont indispensables à l’humain. Il en existe neuf apportés par les aliments qu’on consomme : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine.
Douze autres sont produits par le corps lui-même. La glutamine et les acides glutamiques se révèlent des acides aminés à la structure voisine, tandis que le corps humain est en mesure de produire de la L-glutamine à partir de l’acide glutamique. Il faut également savoir que les protéines sont de minuscules molécules composées d’acides aminés, la taurine, déjà présente dans l’organisme, est quant à elle un dérivé d’acide aminé. À trop fortes doses, cette dernière, bien que nécessaire durant l’effort physique, peut se montrer dangereuse.