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Recette facile de punch léger

Recette facile de punch léger
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Cuisine du monde

Le punch est une boisson alcoolisée concoctée à base de rhum, auquel on ajoute du jus de fruit, du sucre et de l’épice. Le punch nous vient au départ d’Inde, mais le punch consommé en France est Antillais, plus particulièrement de Martinique et de Guadeloupe. Les proportions en alcool diffèrent selon les recettes, et peuvent influer considérablement sur le nombre de calories.

En effet, l’alcool est très calorique, et il existe même des recettes sans rhum. Nous allons nous intéresser à une recette de punch peu alcoolisée et donc peu calorique, qui conviendra parfaitement en tant que cocktail léger.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

8

Temps de cuisson

Cuisson

0 min.

Temps de préparation

Préparation

15 min.

Calories pour 2 verres

120 kcal 180 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Mélange des jus Dans un grand récipient tel un saladier, versez les jus d’orange, d’ananas, de mangue et de fruit de la passion. Si vous avez du souci à vous procurer du jus de mangue et de fruit de la passion, vous pouvez également verser 2 litres de jus exotique. Remuez ensuite les jus.
  2. Ajout du rhum, du sirop d’agave et des épices Versez le rhum dans le saladier puis ajoutez la vanille et la cannelle. Ajoutez le sirop d’agave puis mélangez.
  3. Ajout du citron Coupez vos citrons en rondelles puis ajoutez-les dans le récipient.
  4. Refroidissement Laissez le punch au frais pendant quelques jours, idéalement 3 ou 4 jours minimum. Versez frais à vos convives !

Le punch est un cocktail plutôt calorique en général, et il le doit à la fois à sa teneur en sucre et à son fort taux en alcool. C’est en effet l’un des cocktails les plus forts ! Il est donc recommandé pour le poids et surtout pour la santé de ne pas en abuser. Avec notre recette punch minceur, nous avons diminué de près de 2/3 la quantité en rhum.

Quant au sucre, nous avons enlevé le sucre de canne habituel du punch pour le remplacer par du sirop d’agave, meilleur pour la santé. Tout cela fera baisser le bilan calorique de votre boisson. Vous pourrez comme cela profiter de votre soirée sans vous préoccuper de votre poids en savourant ce délicieux punch !


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