Le riz cantonais peut vous aider à mincir sans faire souffrir votre organisme, en dégustant un bon plat sain lorsque vous êtes au régime. Intégrer du riz cantonais cuisiné à base d’ingrédients qui apportent au corps les fibres, de nombreux minéraux tels que le sélénium et le caroténoïde pour les antioxydants, les acides gras polyinsaturés ainsi que les oméga-3 nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme, c’est manger sain et équilibré pour garder la ligne ou venir à bout des kilos superflus avec des ingrédients bio de qualité.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 3 | Cuisson 40 min. | Préparation 20 min. |
Calories pour 1 assiette
245 kcal | 383 kcal |
Ingrédients
- 90 grammes de riz complet bio
- 300 grammes de carottes
- 375 grammes de petits pois
- 3 tranches de jambon blanc dégraissé
- 75 grammes de crevettes roses décortiquées
- 3 feuilles de laitue
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 œufs
- 1 oignon
- Sel, poivre
Préparation
- Éplucher les carottes Épluchez les carottes puis coupez ces carottes en petits dés.
- Cuire les carottes Faites cuire les carottes 11 minutes à la vapeur avec des petits pois.
- Cuire le riz Après avoir rincé le riz, faites-le cuire.
- Émincer l’oignon Pelez l’oignon puis l’émincez en rondelles très fines.
- Faire revenir les fines rondelles d’oignon Dans votre poêle antiadhésive, faites revenir à feu moyen les rondelles d’oignon avec une cuillère à soupe d’eau, veillez à ce que vos rondelles d’oignon soient translucides.
- Ajouter le jambon Ajoutez le jambon coupé en petits dés aux l’oignon, ainsi que la sauce soja et les crevettes. Mettez 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Ensuite, mélangez et laissez mijoter encore 4 minutes.
- Réserver au chaud Réservez au chaud et hors de la poêle dès que la cuisson est terminée.
- Battre les œufs Prenez un bol et battez les œufs.
- Cuire les œufs Dans une petite poêle bien chaude, faites cuire les œufs quelques minutes à feu doux pour obtenir une omelette aussi fine qu’une crêpe. Roulez cette omelette en cigarette afin de la découper ensuite en lanières.
- Verser les ingrédients dans la poêle Versez le riz dans la poêle puis ajoutez les feuilles de laitue, le mélange oignon, jambon, soja et crevettes. Après avoir bien remué, montez le feu. Puis faites revenir 5 minutes tout en mélangeant sans cesse.
- Servir Servez lorsque c’est chaud.
- Savourer le riz cantonais Savourez ce riz cantonais de temps à autre sans crainte pour votre ligne.
Les personnes qui désirent allier bonnes saveurs et minceur ont ici une recette de riz cantonais qui répond à leur désir. Moins calorique que la recette du riz cantonais classique, cette recette composée d’ingrédients minceur peut être intégré dans votre régime alimentaire pour profiter des bienfaits santé de ses ingrédients et pour vous permettre de mincir sainement ! Alors variez votre alimentation en consommant ce délicieux riz cantonais par occasion durant votre régime !