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Recette de thé glacé light

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Nouvelle cuisine

Le thé glacé est une boisson extrêmement rafraîchissante, populaire aussi bien auprès des petits que des grands, et particulièrement appréciée en été. Hélas, en dépit de la réputation healthy du thé, les multiples variantes de thé glacé que l’on trouve dans le commerce n’ont rien de bon pour la santé: bourrées de sucre, de colorants, parfums, conservateurs et autres additifs chimiques, elles possèdent un indice glycémique très élevée et sont de véritables bombes caloriques. Bref, pas l’idéal pour s’hydrater!

Quant au thé glacé maison traditionnel, il constitue une bonne idée en théorie. Mais il comporte deux inconvénients. D’une part, on le juge souvent trop long à préparer, et moins pratique qu’une version toute faite (surtout en pleine canicule, quand même allumer la bouilloire représente un effort insurmontable!).

D’autre part, il est également calorique, car sucré à l’aide de sucres raffinés: sucre blanc, miel, sirop d’érable… Pour pallier à ces obstacles, nous vous proposons une recette de thé glacé express et light. Il ne contient aucun sucre hormis la Stevia, donc l’apport calorique est nul. Les seules calories contenues dans notre thé glacé sont donc celles du jus de citron!


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

4

Temps de cuisson

Cuisson

0 min.

Temps de préparation

Préparation

5 min.

Calories pour 1 verre

7 kcal 88 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Mélanger Dans une grande bouteille en verre, une gourde ou un thermos, verser l’eau, le jus de citron pressé et la Stevia. Ajouter les sachets de tisane et de thé.
  2. Infuser Refermer la bouteille, placer au réfrigérateur et laisser infuser plusieurs heures (au moins 6) ou, idéalement, toute une nuit. Ôter les sachets et déguster. L’infusion à froid permet aux saveurs et aux propriétés du thé de se développer lentement, sans qu’elles soient altérées par l’ébullition. La vitamine du jus de citron est ainsi parfaitement conservée elle aussi.

Notre thé glacé original est délicieux, facile et rapide à faire, parfait pour se rafraîchir et s’hydrater toute l’année. Vous pouvez le préparer la veille au soir pour pouvoir le siroter dès le matin et en boire tout au long de la journée si vous le laissez infuser dans une gourde ou un thermos. Sa faible teneur en sucres et en calories, ainsi que le thé et le citron qu’il contient en font l’allié parfait dans le cadre d’une détox.


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