Croustillantes, légères, ces potatoes sont une garniture de plat idéale pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en ne prenant pas de poids. Rapide à réaliser, cette recette light maison est parfaite pour un régime minceur. Au lieu d’opter pour de l’huile d’olive ou de tournesol qui sont des ingrédients riches en matières grasses, nous vous conseillons de prendre des fines herbes, pauvres en calories mais riches en goût. Dorées, gourmandes, ces potatoes comblent bien les petites faims sans craindre la balance.
De plus, le paprika apportera un goût agréable et relevé à ses pommes de terre light. Riches en protéines et en fibres, les potatoes sont des aliments contenant des vitamines A, B et C. Cuire les pommes de terre en potatoes est une manière simple et légère de cuire, sans utiliser du beurre. Optez ainsi pour cette recette light et healthy qui offre une chair tendre et moelleuse sans baigner dans la graisse.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 2 | Cuisson 35 min. | Préparation 15 min. |
Calories pour 1 assiette
77 kcal | 143 kcal |
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- Quelques herbes de Provence
- Sel et poivre
- Paprika
Préparation
- Préparation des pommes de terre Remplissez votre casserole d’eau bouillante, mettez du sel et faites cuire pendant juste 5 minutes vos pommes de terre non épluchées.
- Découpe des potatoes Sortez vos pommes de terre de la casserole et découpez en quarts vos légumes.
- Préparation de l’assaisonnement de vos potatoes Déposez dans un petit ramequin un peu de paprika, de fines herbes, de sel et de poivre et mélangez le tout. Disposez ensuite sur l’ensemble de vos potatoes cet assaisonnement.
- Cuisson des potatoes Après avoir préchauffé votre four à 200°, disposez votre plat de potatoes pendant 35 minutes en les espaçant correctement. Servez chaud.
Moins caloriques que des potatoes surgelées, nos pommes de terre au four sont plus savoureuses. Idéale dans un régime weight watchers, notre recette légère permet d’éviter les matières grasses inutiles. Garder la peau de vos potatoes permet de garder une certaine saveur et rend cette recette croustillante.
Vous pouvez congeler ce plat si vous en avez fait trop mais vous pouvez aisément en refaire si besoin avec cette recette facile. Accompagnant idéalement une viande blanche cuite à la vapeur, une tranche de jambon, ce plat diététique allie gourmandise et minceur. Vous pouvez utiliser également du curry au lieu du paprika.