Les platsRecettes minceur

Recette de côte de porc

Recette de côte de porc
Nouvelle cuisine

Cuisiner lorsqu’on est en plein régime, une chose compliquée. Il faut faire attention aux calories que l’on ingère, mais aussi aux valeurs nutritives des repas pour ne pas souffrir de carences. Le mieux pour cela est de choisir des ingrédients sains qui ne contiennent pas trop de matière grasse. Pour obtenir des protéines, la viande est la source la plus fiable. Que ce soit un filet de bœuf ou de porc ou encore un blanc de poulet, il faut également faire attention aux types de cuissons que vous utilisez.

Les plus adéquates sont le barbecue, le four, la plancha ou l’autocuiseur qui ne nécessite pas de matières grasses comme le Cookeo ou le thermomix. Les aliments frits sont ceux à éviter en toute circonstance. Voici une recette très simple qui vous permettra de savourer une côte de porc moelleuse et savoureuse sans trop de calories.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

2

Temps de cuisson

Cuisson

25 min.

Temps de préparation

Préparation

20 min.

Calories pour 1 assiette

356 kcal 400 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Préparez les côtes de porc Lavez et dégraissez les côtes de porc puis mettez-les dans un plat creux.
  2. Préparez la marinade Mettez le miel et la sauce soja à chauffer à feu doux dans une casserole. Lorsque le mélange est homogène, retirez du feu et ajoutez l’huile et toutes les épices.
  3. Marinez les côtes de porc Faites mariné les côtes de porc en versant dessus la marinade préparée précédemment. Salez et poivrez. Recouvrez de film alimentaire et réservez au frais pendant 2 heures.
  4. La cuisson de la viande Faites chauffer votre barbecue. Faites-y cuire ensuite les côtes de porc en badigeonnant régulièrement de marinade. Retirez lorsque votre cuisson de viande est atteinte. Servez avec une salade et des pommes de terre au four.

Cette recette est une recette minceur par excellence, car elle ne fait appel à aucune huile ou aucune graisse. Elle est également pleine de vertus pour la nutrition, car les épices sont reconnus pour être bénéfiques à la perte de poids. Elle s’adapte parfaitement à une diète stricte du type Dukan.

Pour ne pas apporter des calories, faites attention à votre accompagnement et à la façon dont vous le cuisinez. Ici, les légumes vapeur ou au four sont les plus recommandés. À vous de choisir si vous voulez les servir nature ou avec des herbes et autres exhausteurs de gout. Vous pouvez également choisir de les faire cuire à la cocotte pour une cuisson rapide ou faire une simple salade froide.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une sauce épaisse en utilisant de la maïzena et la marinade restante. La viande fermière est la plus recommandée dans ce type de recette pour un meilleur gout et une viande saine qui conviendra parfaitement à une femme enceinte.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.