Le miel est-il un aliment idéal pour les sportifs? En qualité d’hydrate de carbone, cet aliment, contenant 64 calories par cuillère à soupe, permet de procurer aux muscles une source de vitamines et de combustible.
Plusieurs études ont d’ailleurs été menées et toutes convergent vers l’idée que ce met est idéal pour les personnes pratiquent une activité physique régulière, à condition bien sûr de ne pas en abuser et d’adopter par ailleurs une alimentation saine et équilibrée.
Les avantages du miel pour les sportifs
Dans une étude menée à l’Université de Memphis aux Etats-Unis, des chercheurs ont démontré que cet aliment est idéal pour la santé, principalement pour ceux qui pratiquent une activité physique à haut niveau. Ils ont découvert qu’il constitue une des plus efficaces sortes de gels à forte teneur en glucides, qu’il est intéressant de consommer avant chaque entraînement, sans causer de carences par ailleurs.
En comparaison avec d’autres sources d’hydrates de carbone, il est une source d’énergie et de glucides dont l’atout naturel est relativement léger sur le plan de la glycémie.
Une excellente source de glucides, idéale pour une bonne récupération
Cet aliment recèle une composition idéale pour la récupération du sportif après son entrainement. Des études scientifiques ont démontré que les résultats entre une récupération grâce à de la maltodextrine, un hydrate de carbone modérément riche en sucre et le miel étaient similaires.
Cela signifie que la récupération musculaire peut parfaitement être compatible avec une consommation naturelle de ce produit issu des abeilles et que cela ne nuit absolument pas à la santé, bien au contraire.
Cet aliment donne d’excellents résultats et se démarquerait même comme une meilleure source de glucides à ingérer, en parallèle avec des protéines de complément. Un autre de ses atouts serait aussi de permettre la reconstruction du glycogène, autrement dit des glucides emmagasinés dans les muscles. Une utilisation après un entraînement intensif sera donc particulièrement recommandée et permettra de combler les besoins en énergie des entraînements de haut niveau.
Cependant, il est important de veiller à ne pas en consommer en trop grandes quantités. En effet, s’il est préférable aux produits riches en graisses et en acides gras saturés, il n’en demeure pas moins qu’il peut faire grossir dans certains cas.
Ses autres bienfaits pour la santé
Il s’agit d’une part d’un édulcorant naturel, à substituer au sucre classique. Une cuillère à café dans une tisane permettrait également de combattre l’insomnie. Le matin, il donnerait toute l’énergie nécessaire.
Pour le mal de gorge, il s’agit d’une recette miracle et très réputée, d’autant plus que c’est aussi un antitussif efficace. Les performances athlétiques s’améliorent également grâce à cet aliment. Enfin, il agit pour guérir les coupures et les brûlures tout en hydratant les cheveux et la peau.