Si vous sentez que vous êtes en surpoids, mais que vous ne savez pas comment vous y prendre, commencez par suivre un régime sportif. Il est, en effet, facile de perdre du poids en fournissant de gros efforts physiques. Mais cela ne suffit pas pour maintenir une bonne santé. Vous avez aussi besoin de suivre une diète alimentaire. Cela commence avec la suppression de certains ingrédients dans votre alimentation : les plats gras, les aliments industriels et les boissons alcoolisées.
Il faut à présent opter pour de la viande maigre, pour des légumes et des fruits. Même si ce sont des ingrédients fades, leur valeur nutritionnelle est importante. C’est exactement ce qu’il faut pour votre alimentation : un bon équilibre.
Cette recette d’araignée de porc est conseillée dans le cadre de votre régime. Bien entendu, il ne faudra pas en abuser. En manger une fois durant la semaine sera amplement suffisant. Aussi, ce plat sera cuit avec quelques modifications pour réduire son nombre de calories.
Indications
Difficulté 2 | Personnes 4 | Cuisson 20 min. | Préparation 15 min. |
Calories pour 1 plat
120 kcal | 150 kcal |
Ingrédients
- 800 g d’araignée de porc
- 25 g de beurre d’ail
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Préparation
- Faire rissoler la viande Commencez par morceler la viande de porc en petits cubes. A l’aide une poêle qui a été beurrée, faites rissoler la viande. Faites-les pendant une durée de 5 min.
- Ajouter la sauce moutarde Appliquez la sauce moutarde sur la viande. Mélangez bien le tout. Faites revenir votre préparation pendant quelques minutes supplémentaires.
Cette recette d’araignée de porc à la sauce moutarde est sans doute l’une des plus faciles à préparer. Vous avez besoin de 3 fois rien pour la réussir. D’ailleurs, certains ingrédients ont été remplacés et supprimés afin de rendre le plat plus diététique. Il s’agit notamment de l’huile qui a été substituée par du beurre d’ail plus léger pour la cuisson. La crème fraîche, elle, a été volontairement omise. Par contre, la moutarde a été sauvegardée pour ajouter plus de goût à la préparation. À part l’utilisation d’une poêle à frire, d’autres ustensiles sont également à votre disposition.
Il y a, par exemple, la plancha, le four, le grill à barbecue et le robot de cuisine Thermomix. Au niveau des ingrédients, vous avez aussi le droit d’utiliser du wok et des épices, si cela vous convient. L’essentiel est de vous contenter d’aliments diététiques, même si la viande est marinée.
Vous pouvez encore ajouter des accompagnements afin de varier les plaisirs et les saveurs de cette recette. Les plus intéressants sont les légumes vapeur, le riz et les légumes sautés. Par contre, évitez tout ce qui est pommes frites. Une fois par semaine est la fréquence idéale pour consommer ce plat. Au-delà, ce sera tout bonnement de l’abus. Priorisez le déjeuner pour en consommer, car si vous choisissez la nuit, les quelques calories restantes seront difficiles à supprimer. Une fois que vous aurez fini votre break, il faudra reprendre le régime à plein fouet.