Les pommes de terre rissolées, mets délicieux et gourmand, est un accompagnement idéal avec un plat de volaille, de poisson. Rapides et faciles à préparer, les pommes de terre rissolées apportent un nombre élevé de calories et se doivent d’être consommées avec modération au cours d’un régime Weight Watchers.
Les calories contenues dans les pommes de terre rissolées
Fondantes, croustillantes, les pommes de terre rissolées sont aussi caloriques que des pommes de terre sautées.
Loin d’être un plat diététique, cet accompagnement a un index glycémique élevé lorsqu’il est cuisiné avec de la graisse de canard et cuit à la friteuse. Avec près de 263 calories aux 100 grammes, les pommes de terre rissolées sont plus saines lorsqu’elles sont préparées sans huile et cuite au four.
Les pommes de terre rissolées : les effets bénéfiques lors d’un régime
Dotées de glucides, de lipides, de protéines, elles contiennent un apport nutritionnel intéressant avec les vitamines A, B3 et B9. De plus, riches en calcium, en sodium et en phosphore, les pommes de terre rissolées sont un mets complet offrant une importante sensation de satiété.
Afin d’obtenir un maximum de bénéfices, ce mets doit être fait maison, aromatisé aux herbes de Provence, au persil. Si vous vous demandez quelle variété de pommes de terre choisir, optez pour l’amandine ou la charlotte. Contenant des antioxydants, il est nécessaire de préserver les bienfaits et apports nutritionnels de ce légume en le cuisinant de façon light et healthy.
Optez pour une recette light de pommes de terre rissolées
Comptant uniquement pour 1 point ww, les pommes de terre rissolées peuvent être cuisinées facilement sans huile et être tout de même savoureuses et gourmandes. Ne nécessitant pas de cuisson au cookeo, cette recette est healthy et sans matière grasse.
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- du sel
- des herbes de Provence ou de la persillade
Préparation
Après avoir nettoyé les pommes de terre afin d’enlever l’amidon, vous devez couper les pommes de terre en petits cubes. Étalez-les sur du papier sulfurisé et préchauffez le four à 230°. Saupoudrez le tout avec du sel ou du persil, des herbes, et déposez le tout au four pendant 30 minutes.
Croustillantes, dorées, elles ne sont pas un ennemi lorsque nous savons garder leurs valeurs nutritionnelles.