Si savoureuses et juteuses, les pêches séchées sont un fruit consommé par les gourmands qui veulent faire le plein d’énergie. Il est riche en fibres et en minéraux. Ce fruit est idéal pour lutter contre le cholestérol et les maladies cardiovasculaires.
Mais nous allons voir qu’il n’est pas si bénéfique pour maigrir. Il faut privilégier le fruit frais ou sinon le consommer avec modération lorsqu’il est séché puisqu’il contient 281 kcal pour 100 grammes.
Calorique, la pêche séchée ne fait pas maigrir
Difficile de succomber aux pêches séchées si gourmandes. Pour agrémenter un cake aux fruits secs ou grignoter pendant une pause, les pêches séchées sont incontestablement appréciées par nombreux d’entre vous. Mais sont-elles bénéfiques pour l’organisme ?
Composées de 90% d’eau et faibles en calories, les pêches fraîches bio renferment un grand nombre de vertus nutritives, elles sont réputées pour leur apport énergétique et leurs bienfaits pour la peau.
Lorsque le fruit est séché, il contient 5 fois plus de minéraux (potassium, calcium, magnésium) que le fruit frais. De plus, il est un antioxydant par excellence. Cependant, l’apport calorique augmente rapidement quand le fruit est séché.
Ainsi, dans le cadre d’un régime il est préférable de limiter la consommation de celui-ci car il contiennent 281 kcal pour une quantité de 100 grammes. Vous l’aurez bien compris, les pêches séchées sont composées en majorité de glucides, et peuvent être à l’origine d’une prise de poids lorsqu’elles sont consommées sans modération.
Ainsi, il est privilégié de déguster des pêches fraîches dont les propriétés nutritives sont plus bénéfiques pour l’organisme si vous souhaitez maigrir.
Recette light de barres de céréales fruitées
On vous propose une recette de barres de céréales brûle-graisse faites maison et idéales à savourer pour combler les petits creux.
Barres de céréales aux pêches séchées.
Ingrédients
–20 cl de jus d’orange-10 cl de jus de poires non en boîte-2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme non sucrée–2 blancs d’œufs-250 g de flocons d’avoine–75 g de graines de lin-150 g d’amandes hachées grossièrement-100 g de pêches séchées
Préparation
1.Incorporez les flocons d’avoine, les amandes et les graines de lin dans un saladier et mélangez.
2.Ajoutez au mélange, le jus d’orange, la compote, le jus de poires, et les blancs d’œufs.Mélangez généreusement jusqu’à ce que le mélange aux céréales soit bien enrobé.
3.Dans un moule à gâteau carré ou rectangulaire, versez le mélange et le tassez sur une épaisseur de 2 cm environ.
4.Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
5.Après 30 minutes de cuisson, sortez la préparation et découpez les barres sans les sortir du moule. Replacez ensuite au four pour 15 minutes.
6.Laissez refroidir avant de détacher les barres. Et dégustez!
Comment consommer les pêches séchées en limitant les calories
La recette de barres de céréales est judicieuse pour remplacer les goûter très caloriques. Mais il existe d’autres moyens de consommer la pêche séchée. Bien entendu, toujours en la consommant avec modération en raison de son apport en calories.
On peut l’utiliser pour confectionner des desserts tels que les muffins allégés ou les cakes light par exemple. Mais pour profiter encore plus sainement des bienfaits de la pêche séchée dans le cadre d’un régime, il est préférable de la déguster dans les thés aromatisés.
Ces derniers sont des antioxydants parfaits que vous pouvez boire au petit déjeuner, au brunch et même le soir.
Il est donc possible de consommer les pêches séchées pendant un régime, il suffit de les consommer avec modération et privilégier les thés aromatisés.