Le régime détox permet de s’affiner tout en chassant les toxines de son organisme. Mais contrairement aux idées reçues, cette manière de s’alimenter ne se limite pas simplement à ingurgiter des bouillons, des tisanes de plantes, des fruits et des légumes cuits à la vapeur ! Non : ce régime peut s’avérer aussi diététique que gourmand, à condition de choisir avec soin la composition de son menu mais aussi ses aliments…
Menu détox pour la semaine : idées pour le petit-déjeuner
Au choix :– un thé ou un café sans sucre, accompagné d’un kiwi et d’un yaourt nature agrémenté de muesli sans sucre ajouté– un thé ou café sans sucre avec une salade de fruits frais et une tranche de pain aux céréales tartiné de fromage frais– un thé ou café sans sucre avec 1/4 d’ananas, une tranche beurrée de pain à l’épeautre et du fromage blanc (ou deux petits-suisses à 0%).
Menu détox pour la semaine : idées pour le déjeuner
– Entrée (au choix) : une salade réalisée avec un radis noir râpé, un peu de chair de crabe et une sauce cocktail maison allégée ou une betterave crue râpée avec un peu de vinaigrette à l’échalote et ciboulette maison ou 100g de salade de lentilles.
– Plat principal (au choix) : 125g d’escalope de poulet rôti à l’estragon accompagnée de 150g de courgettes et de 50g de quinoa ou un médaillon de veau de 125g aux fines herbes avec 50g de tagliatelles au blé complet et 150g de brocolis ou un médaillon de filet mignon de porc de 125g avec 225g de tomates à la provençale.
– Dessert (au choix) : une poire ou une clémentine avec un yaourt nature ou une mangue.
Menu détox pour la semaine : idées pour le dîner
– Entrée (au choix) : un velouté d’asperges ou une salade de crevettes à l’orange ou une salade verte.
– Plat principal (au choix) : 150g de filet de colin en papillote accompagné d’une salade de mâche ou 150g de crevettes au lait de coco avec un flan de cresson.
– Dessert (au choix) : une soupe de fruits rouges ou un yaourt nature.
Quelques idées de menu détox pour le week-end
– Pour le petit-déjeuner : un jus de citron dilué accompagné d’une compote sans sucre, d’une tartine de pain complet avec un peu de confiture, d’un yaourt nature et d’une boisson (thé vert, tisane, chicorée ou lait de soja).
– Pour le déjeuner : en entrée une salade de betterave ou 200g d’asperges vapeur, en plat principal 125g d’escalope de dinde accompagnée de 225g de courgettes sautées à la persillade ou 125g de foies de volaille au vinaigre de Xérès et 225g de poireaux à l’étouffée, et en dessert un petit ananas Victoria ou des fraises à la menthe et quelques quartiers d’orange.
– Pour le dîner : en entrée une soupe de légumes verts ou une salade de fenouil, en plat principal 150g de colin au four en papillote avec 225g de brocolis ou 50g de riz basmati avec 150g de tomates et champignons, et en dessert un yaourt à 0% ou une compote de pruneaux sans sucre.
En optant pour le menu détox, vous optez donc pour une alimentation plus saine, qui comprend moins de toxines mais qui vous apporte davantage de vitalité. Cependant, pour être efficace, ce régime doit être suivi au moins pendant quinze jours consécutifs, afin de désencrasser comme il se doit l’organisme.