Les acides aminés jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé. Leur absence ou leur carence peut en effet avoir des effets secondaires tels que la fatigue chronique, la perte des cheveux, des problèmes de fertilité et surtout un excès de poids.
En ce qui concerne cette dernière conséquence, la leucine joue un rôle essentiel. Cet acide aminé qui intervient dans la constitution de la masse musculaire et dans le maintien du poids est en effet à surveiller de près. On vous en dit plus ici.
Quelles sont ses bienfaits minceur de la leucine ?
En raison de ses propriétés, la leucine a d’importants bienfaits pour l’organisme. Pour commencer, elle a une fonction anabolisante et anti-catabolisante. En d’autres termes, elle intervient dans l’assimilation et la synthèse des protéines. Lorsqu’elle est présente en quantité importante, l’équilibre azoté est maintenu à un point positif, la dégradation des protéines se fait plus lentement et la quantité de graisse brûlée augmente. Ces différents facteurs induisent la formation de la masse musculaire.
Selon des études scientifiques, une bonne consommation de leucine permettrait de diminuer de 16 % l’apport en calories d’un repas, de diminuer de 80 % l’envie de grignoter entre deux repas et d’augmenter à plus de 50 % les apports énergétiques. Elle peut donc vous éviter de grossir.
Enfin, la leucine aurait également un effet stimulant sur la sécrétion de l’insuline et de la testostérone chez l’homme.
Les aliments riches en leucine
Comme mentionné précédemment, l’organisme n’a pas la capacité de synthétiser lui-même la leucine nécessaire à son bon fonctionnement. Il doit la puiser dans les aliments qui en contiennent en qualité importante, comme le thon, la morue salée, le foie de bœuf, le poulet rôti, la seiche, les rognons de porc, le soja, le veau maigre, le blanc de dinde rôti, le faux filet, etc.
Si vous êtes vegan, le soja est la seule source végétale et bio de leucine. A défaut, il existe également des compléments alimentaires riches en leucine qui sont disponibles sur le marché.
La leucine en compléments alimentaires, quand la prendre ?
Si vous optez pour l’utilisation de compléments alimentaires, sachez que prendre la leucine de manière isolée n’est pas la bonne option. Pour profiter pleinement de ses bienfaits sur le plan nutritionnel, intégrez-là plutôt dans vos repas qui contiennent au moins des protéines ou associez-là avec d’autres acides aminés. En cas de doute, n’hésitez pas à demander l’avis de votre maison. On estime que l’organisme a besoin de 3 200 mg de leucine par jour.
C’est quoi la leucine ?
La leucine est l’un des 20 acides aminés essentiels qui interviennent dans la constitution des protéines. A elle seule, elle compte pour près de 8 % des acides aminés présents dans l’organisme.
Elle est qualifiée d’essentielle car l’organisme n’est pas capable de la synthétiser lui-même. Il faut donc qu’elle soit apportée par une alimentation de qualité ou sous la forme de complément alimentaire.
En somme, la leucine est un allié de taille pour les personnes qui suivent un régime et pour tous les sportifs. Même s’il est assez difficile d’en fournir à l’organisme dans les proportions recommandées grâce à l’alimentation, les compléments constituent une bonne source complémentaire.
