Dès que les premiers rayons du soleil percent les nuages débute la saison des apéritifs, en famille ou entre amis. Si le vin, le kir ou encore la bière sont populaires lors de ces rencontres conviviales, le pastis est certainement l’une des stars de l’apéro. Si vous surveillez votre ligne et que vous tenez à maigrir, vous savez certainement qu’il est important de limiter le plus possible sa consommation d’alcool. Qu’en-est-il du pastis en particulier ?
Qu’est-que le pastis ?
Le pastis correspond à une famille de boissons réalisées à base d’anis ou de réglisse, que l’on consomme généralement avec de l’eau. En France, si vous commandez un pastis dans un café, on vous servira une dose de pastis équivalente à 2 cl avec un volume d’eau cinq à sept fois supérieur. On considère qu’un verre de cette boisson apporte au corps environ 106 calories, ce qui est relativement faible pour un verre d’alcool. Cependant, le pastis, comme tous les alcools, n’apporte à l’organisme que des calories dites vides, c’est-à-dire qui ne contribueront en aucun point à nourrir ou à faire fonctionner votre corps, contrairement à celles contenues dans les aliments ou dans les boissons non-alcoolisées.
Le pastis est-il calorique ?
Comme pour toutes les boissons alcoolisées, la réponse est oui et vous ne devriez pas en consommer trop régulièrement, sous peine de limiter les effets de votre régime. Cela sera également bien meilleur pour votre santé si vous ne buvez cette boisson qu’exceptionnellement, pas plus de deux fois par semaine. Si vous aimez le goût du pastis, vous pouvez décider de faire un écart plus petit en dosant vous-même votre boisson, ajoutant plus d’eau dans votre verre sur une dose de pastis moins conséquente. Le pastis présente également un autre problème pour la santé, causé par sa composition si particulière. Le pastis fait-il monter la tension ? Et bien il semblerait que la réponse soit oui. Ainsi, les médecins recommandent aux patients souffrant d’hyper-tension artérielle de limiter leur consommation de produits réalisés à partir de réglisse. Cela inclue le zan mais également les boissons comme le pastis.
Comment préparer un apéro peu calorique ?
Si vous tenez à votre pastis, faites-en sorte de vous limiter à un seul verre, en amenant sur la table des boissons non-alcoolisées que vous aimez, comme des jus de fruits par exemple ou de l’eau gazeuse. Si vous voulez proposer de quoi grignoter à vos amis, vous pouvez bien sûr essayer de résister aux olives et au saucisson mais, si vous sentez que votre volonté est faible, vous pouvez décider de ruser. Compensez l’apport calorique de votre pastis en disposant sur la table des bâtonnets de légumes, des sauces allégées et un grand bol de tzatziki maison. Cet apéro savoureux mais light vous permettra de profiter de votre pastis sans trop d’arrière-pensée.
Le pastis est une boisson à consommer le moins souvent possible quand on veut perdre du poids car il fait grossir. S’il reste un plaisir occasionnel, il est possible de s’accorder un verre à l’apéritif car son apport calorique est bien inférieur à celui d’autres alcools comme le muscat ou les cocktails à base de vodka par exemple.
