Croustillant et léger, le pain azyme est un délice à déguster seul ou pour accompagner une salade. Vous adorez le pain azyme, et vous faîtes attention à votre ligne ? Vous aimeriez savoir si le pain d’azyme s’intègre correctement dans le cadre d’un régime ou d’une alimentation minceur? Le pain azyme est-il calorique ?
Pain azyme : un aliment 100% sans matière grasse
Le pain azyme, avec ses 370 calories par 100 grammes et aucune matière grasse, apparaît comme une option peu calorique. Même lorsqu’on est au régime, avoir un peu de pain pour accompagner sa salade ou sa soupe peut transformer un repas ennuyeux en moment de plaisir. Plat, prédécoupé en petits carrés ou en rectangle, il est facile à emmener avec soi au bureau par exemple. Comme de nombreux pains, le pain azyme est fait uniquement à partir de farine, d’eau et de sel : il ne contient absolument aucune matière grasse et ne fait donc pas grossir. Sa farine est complète, ce qui augmente son pouvoir rassasiant en comparaison au pain blanc par exemple, du type baguette.
Le pain azyme fait-il grossir ?
Comme tous les pains, le pain azyme n’échappe pas à la règle, et contient énormément de glucides. Ainsi, 100 grammes de pain azyme contiennent en effet 78 grammes de glucides. Bonne nouvelle : il s’agit ici de sucres lents, qui donnent de l’énergie sur le long terme. Par contre, attention à ne pas trop forcer sur les portions… Pour mincir, il est préférable de déguster le pain azyme au petit déjeuner par exemple, car le corps a alors le temps de dépenser ces glucides, pour que vous soyez en forme toute la journée, sans subir le petit coup de pompe du milieu de matinée. Bien sûr, dans le cadre d’un programme minceur, mieux vaut éviter de tartiner son pain azyme de pâte chocolatée ou de confiture… Un peu de fromage frais à 0%, par exemple, assure un petit déjeuner équilibré pendant un régime .
Le petit plus minceur du pain azyme
On le sait : à la question « le pain fait-il maigrir? », la réponse est souvent non. Ceci dit, avec le pain azyme, on est certaines de respecter un bon équilibre alimentaire. En effet, en comparaison avec la baguette, le pain complet ou encore certaines craquottes vendues dans le commerce, le pain azyme ne contient que très peu de sel : environ 1 gramme de sel pour une portion de 100 grammes. Ainsi, on ne consomme pas trop de sel, qui peut mener à des désagréments certains, comme la formation de cellulite et la rétention d’eau.
Le pain azyme est une option intéressante quand on suit un programme bien-être et minceur : s’il est un peu calorique , il est fabriqué exclusivement de farine complète, d’eau, et d’un tout petit peu de sel. L’idéal est d’en manger avec modération, au petit déjeuner par exemple, et sans abuser, évidemment.