Difficile de revenir à une alimentation saine et équilibrée sans se priver. Et pourtant ! Il existe de nombreuses recettes gourmandes pour se faire plaisir sans grossir. Découvrez la star de l’été qui apporte une touche fleurie et romantique à notre assiette : les fleurs de courgette !
Mincir tout en se faisant plaisir avec la fleur de courgette
Si la courgette ne fait pas grossir, il en est de même pour ses fleurs. Très pauvres en calories moins de 10 calories pour 100 grammes, les fleurs de courgette sont riches en eau et conviennent parfaitement à un régime.
Ce n’est pas parce que l’on veut maigrir qu’il ne faut pas bien choisir ses aliments, au contraire. On choisit les fleurs de courgette lisses et sèches.
Les fleurs arrivent entre le mois d’avril et d’octobre. Comme ce sont des fleurs très fragiles, elles ne se conservent qu’un à deux jours au frigo. On peut éventuellement les congeler en faisant attention mais l’inconvénient, c’est qu’à la décongélation les pétales peuvent casser.
Les autres bienfaits sur l’organisme des fleurs de courgette
Pour maigrir, la fleur de courgette est toute indiquée. Bénéficiant des mêmes bienfaits que son fruit, la fleur de courgette est riche en nutriments, en fibres et en potassium qui à l’avantage d’éliminer les toxines pour maigrir.
Comme son fruit, la fleur de courgette est riche en vitamines et en minéraux bons pour la santé et parfaits pour mincir.
Cuisinez-les donc rapidement pour profiter de tous leurs bienfaits.
Recettes light pour perdre du poids avec la fleur de courgette
Fleurs de courgettes poêlées :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 fleurs de courgettes
- 3 cuillères a soupe de farine
- 2 oeufs
- poivre , sel
- 2 cuillères a soupe d’huile d’olive
Préparation:
- Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil.
- Dans un grand bol mélanger la farine, l’oeuf, l’eau, le sel et le poivre.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle.
- Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle. Les faire cuire 5 minutes en les retournant 1 fois.
Servir ! Bon appétit !