Complète et équilibrée, la chorba, cette soupe venue d’Afrique du Nord est à privilégier dans un régime minceur car elle nourrit sans faire grossir.
Avec 344 calories pour un bol de chorba, elle est à la fois nutritive et bénéfique pour ne pas grossir!
Pourquoi la chorba ne fait pas grossir?
Parce qu’elle concentre de nombreux nutriments qui apportent tout ce dont l’organisme à besoin.
En effet, l‘avantage de ce bouillon ensoleillé, c’est que l’harmonie des aliments qu’il contient en font un plat sain et équilibré.
Les parts de protéines, glucides et lipides sont parfaitement respectées donc si vous vous y tenez, il fait maigrir.
Sa teneur liquide permet également d’hydrater le corps, de faciliter la digestion et de fournir tous les éléments nutritifs nécessaires pour que l’organisme les transforment en énergie afin d’assurer vos tâches quotidiennes.
Faire une cure de chorba pour mincir efficacement?
Puisqu’elle est complète, vous pouvez en préparer en quantité et le temps d’une semaine vous en servir une assiette pour les repas du midi et du soir.
Prenez un petit-déjeuner léger avec par exemple un café, du fromage blanc maigre et un fruit.
Le côté liquide de cette soupe va apaiser le travail de votre estomac souvent trop agressé par l’apport d’aliments industriels. Vous allez retrouver un ventre plus plat, ne pas grossir, ce qui va vous encourager à perdre du poids rapidement.
Recette: la chorba minceur
La chorba est complète et équilibrée et en plus, elle est facile à préparer. La preuve avec cette recette minceur!
Ingrédients
- 200g de volaille ou de viande maigre
- une demi-tasse de pois chiche (réhydratés une nuit dans de l’eau)
- 300 grammes de légumes au choix ( carottes et poireaux conseillés)
- un demi-verre de semoule d’orge ou de boulgour
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- un demi-bouquet de coriandre
- une gousse d’ail
Préparation
- Epluchez et émincez finement l’ail, l’oignon et les légumes.
- Faites revenir l’ail et l’oignon dans 1 c. à c. d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande coupée en petits morceaux. Laissez dorer sur toutes les faces.
- Ajoutez les pois chiches, les légumes, la coriandre, le concentré de tomate, les épices. Couvrez d’eau jusqu’au niveau de la viande et laissez cuire 45 min.
- Mettez le boulgour et laissez cuire encore 15 min.
- Ajoutez le reste de la coriandre et servez chaud.
La chorba est la soupe traditionnelle du Ramadan. Elle est d’un point de vue nutritionnel très complète et permet à tous ceux qui jeûnent durant le jour de fournir, en un bouillon équilibré à consommer à la nuit tombée, tous les nutriments nécessaires à l’organisme.