L’Afrique est connue pour ses paysages luxuriants et pour sa culture folklorique haute en couleur. Mais ce n’est pas tout ce que ce continent a à offrir. En effet, les pays d’Afrique ont une culture culinaire très différente de celle des pays occidentaux, mais surtout une façon de manger beaucoup plus saine.
Le Cameroun est l’un de ces pays qui peuvent vous permettra de perdre du poids avec des plats différents et savoureux. Voici quelques conseils pour maigrir grâce à la cuisine camerounaise.
Une cuisine légère
Les spécialités camerounaises sont nombreuses. L’on retrouve, dans cette cuisine, des plats épicés avec beaucoup de viande. Les viandes les plus utilisées dans ce pays sont le poulet et le bœuf.
Ce sont des viandes relativement maigres qui peuvent être cuites facilement et qui conviennent parfaitement à une diète. Le plus de cette cuisine est sa légèreté. Très peu de transformations sont faites sur les ingrédients, ce qui permet de conserver le bon goût et leurs vertus minceur.
Les assaisonnements sont nombreux et variés. Vous pouvez choisir entre diverses espèces de piments, de curry, de gingembre, de cumin et bien d’autres. La cuisine du Cameroun est donc parfaitement adaptée à un régime puisque les calories sont moindres et les épices permettent de stimuler le corps afin qu’il brûle de la graisse.
Des accompagnements nombreux
Comment faire pour perdre du poids sans pour autant perdre le goût des plats ? La cuisine camerounaise est parfaite pour répondre à cette question. Certes, l’aliment de base est le riz. Mais la monotonie des régimes est cassée par la quantité impressionnante d’accompagnements très peu caloriques qui s’offre à vous.
Il y a, par exemple, la patate douce, la banane plantain, le maïs, le manioc, …
Ces accompagnements sont très nourrissants et permettent donc d’éviter les carences, tout en aidant à la perte de poids. Ils vous aideront à vous sentir rassasié, ce qui limitera les grignotages et autres écarts qui peuvent nuire à votre perte de poids.
Recette minceur du poulet au curry et à l’ananas
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 4 à 6 tranches d’ananas au sirop
- 4 cuillères à soupe de lait de coco
- 3 à 4 grosses cuillères à soupe de crème épaisse allégée
- Un poivron vert
- Du curry et du piment à volonté
Préparation
Coupez le poulet en gros carré et saupoudrez le curry. Coupez ensuite le piment, le poivron et les tranches d’ananas en petits cubes. Cuisinez le poulet dans une poêle avec une cuillère d’huile.
Ajoutez-y ensuite la crème fraîche puis du curry à votre goût et le piment. Versez le reste des ingrédients et laissez mijoter quelques minutes. Servez avec du riz.
La cuisine du Cameroun est très efficace pour la perte de poids puisque c’est une cuisine saine, nourrissante et avec un apport faible en calories. La présence de nombreuses épices dans cette cuisine est également un atout non négligeable.
Il est néanmoins nécessaire de l’accompagner d’une activité physique régulière afin de voir des résultats plus rapides et durables.