Astuces alimentairesAstuces minceurCalorieLes fruits & légumesNutrition minceurRecettes minceur

Combien de calories dans la confiture de cassis ?

Combien de calories dans la confiture de cassis ?

La confiture de cassis est un aliment contenant beaucoup de sucre. Sa teneur en calories est donc de 250 kilocalories pour 100 grammes.

Pourquoi la confiture de cassis peut être consommée pendant un régime ?

La confiture de cassis a tout d’abord une faible teneur en matières grasses et en graisses saturées. Elle est aussi une bonne source de fibre (la pectine) qui lui permettra de vous faciliter la digestion et de favoriser la sensation de satiété.

De plus, elle est conseillée en cas d’obésité car elle constitue un diurétique puissant qui stimule la fonction hépatique et la fonction rénale.

Recette facile de confiture de cassis légère (au Thermomix)

Qu’y a-t-il de meilleur qu’une bonne tartine de confiture maison pour bien commencer sa journée ? Voici la recette de votre confiture de cassis allégée :

Ingrédients

Préparation

1 – Lavez soigneusement et égrappez les baies (en vous aidant d’une fourchette). Puis déposez les fruits dans le bol. 2 – Programmez votre Thermomix sur 8 minutes et à la vitesse 2, à la température Varoma, en fonction sens inverse. 3 – Pour éliminer les pépins, passez les fruits dans un chinois. 4 – Versez de nouveau la préparation liquide dans le bol en ajoutant cette fois le sucre et le jus de citron. Faites alors cuire 10 minutes à un température de cuisson de 100°C, toujours à la vitesse 2. 5 – Pour finir, placez la confiture dans les pots stérilisés, à fermer et à laisser retournés pendant au moins 2 heures. Et c’est prêt, bonne dégustation !

Quels sont les autres bienfaits de la confiture de cassis ?

Le cassis étant également riche en fer et en vitamine C et autres antioxydants (tannins et flavonoïdes), sa confiture est un excellent fortifiant anti-fatigue et anti-infectieux. Sa forte concentration en calcium (60 mg pour 100 g de baies de cassis) contribue aussi à la santé des os.

Enfin son apport en potassium sera bénéfique pour vos muscles et vos nerfs. Et même après avoir été surgelé ou congelé, le cassis garde toute sa saveur, passez le simplement doucement au micro ondes !

Histoire et origine de la confiture de cassis

Le cassis est le fruit de l’arbrisseau nommé « Cassissier » qui vient d’Europe septentrionale et du nord de l’Asie. On le trouve dans les régions froides et montagneuses et froides de la zone paléarctique.

Depuis le XIIème siècle, il est traditionnellement utilisé pour ses propriétés en médecine, comme aromate, mais aussi comme aliment (agrémentant parfaitement tarte et muffins).

La France en est d’ailleurs l’un des principaux producteurs !


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.